腸胃不好還能喝酸奶嗎？9成的人都不知道，先收藏！_美食料理

腸胃不好還能喝酸奶嗎？9成的人都不知道，先收藏！

超云时尚

2023-07-02 04:45:03

胃不好也是可以喝酸奶的，相反，由於酸奶中含有有益菌成分，還可以調節腸道微生物菌群，讓腸胃更健康。為什麼大傢對酸奶的印象不好，覺得會刺激腸胃，其實大部分原因是由於含有有益菌的酸奶普遍都需要經過冷藏，不然乳酸菌無法在常溫下存活，冷藏之後酸奶溫度較低，而腸胃對溫度的刺激較為敏感，從而喝冷藏酸奶可能刺激腸胃，造成腸胃不適的情況。

喝酸奶也可以不在冷的情況下喝，如果害怕會刺激腸胃的朋友，可以把酸奶從冰箱中拿出來放置恢復到常溫再喝，雖然可能會損失部分乳酸菌成分，不過也有存活下來的乳酸菌。另外，現在也有更多的常溫酸奶供選擇，不過這種酸奶的話其中就缺乏乳酸菌成分，但奶制品中的其他營養成分都是有保留的。

購買酸奶的時候也應該看一下營養成分表，目前很多酸奶屬於“風味酸奶”，其中會加入更多的添加劑成分，例如葡萄糖漿、麥芽糖漿、煉乳、蔗糖、食用油等等，這樣會讓酸奶口感更好，但往往一些風味酸奶營養成分不足，添加劑較多，喝多瞭不但不能補充營養，反而會讓人攝入過多糖分而造成負面影響。一般來說，酸奶中的鈣不低於100ml/200MG，蛋白質不低於3%。

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