紅薯最搶手做法，酥香軟糯，粘牙香甜，一口一個不夠吃，小孩最愛
最流行的紅薯做法，香脆軟糯，香甜可口，一口吃不夠，小朋友的最愛
紅薯是我們農村人吃得最多的食物。以前我們吃不飽飯的時候，紅薯是我們常吃的食物。我們準備用紅薯代替米飯，因為紅薯很容易填飽肚子。因此，紅薯常被蒸或烤。除瞭這些經典的紅薯制作方法外，將紅薯和糯米粉做成丸子可以讓紅薯成為最受追捧的食物。紅薯餃子包成餃子，聞起來還是很香的，立馬就想吃，而且紅薯餃子吃起來簡直太爽瞭。紅薯丸子第一口脆軟的，第二口又粘又甜，非常好吃。
也正是那種獨特的味道，讓人一口下去，邊吃邊吃不夠。而這種香脆軟糯、粘稠香甜的口感，圓圓的，不是很大的形狀，很受孩子們的喜愛，是孩子們最喜歡的食物。而且紅薯也不貴，可以買回傢自己煮著吃。因為做紅薯丸子並不難，隻要把紅薯拌成丸子，煮熟後就可以吃瞭。它們非常簡單又美味。那麼下面我就給大傢詳細介紹一下方法，大傢一起來做吧。
【紅薯丸子】
我們隻需要準備紅薯、糯米粉和白糖即可。挑選紅薯很簡單，看外觀和氣味就可以瞭。外觀無破損，外殼非常堅硬，無黑洞；它沒有腐爛的氣味，也沒有籠子。你可以買它。註意不要買有發芽、有疙瘩的。糯米粉的顏色，買的時候是乳白色的，用手揉的時候比較粗糙。聞起來很香。買好所有的材料，就開始包餃子瞭。
【詳細過程】
第一步：取出300克紅薯，先放入水中，沖洗掉表面的泥，待處理。然後用專用工具將紅薯去皮，用水洗凈，切塊放入碗中。將水倒入蒸鍋中，開火，開始煮沸。看到水翻瞭，就把紅薯放進鍋裡開始蒸。紅薯蒸熟後，關火，從鍋中取出。
步驟2：取出紅薯後，趁熱用勺子或其他器具將紅薯搗碎。然後倒入200克糯米粉和30克白糖，先混合後開始揉面。成面團後，把面團搟開，揉成長條，然後切成小份，把小份搓圓成一個小圓圈。
第三步：所有材料都變成小丸子後，鍋裡燒熱適量的油，熱後下鍋把紅薯丸子炸一下，用中火炸至金黃色，撈出.等到全部炸好涼透瞭就可以開始吃瞭。
一個香脆軟糯的紅薯丸子就做好瞭。由於紅薯本身就含有糖分，所以不加糖也能保留甜味。您可以根據自己的口味添加；其次，因為紅薯裡面有水，所以和面的時候不需要加水。如果不能揉，可以加點水。.由於紅薯是最流行的做法，所以還是可以吃的。