胡蘿卜別再煮火鍋瞭，簡單蒸一蒸，鮮嫩可口好吃，賽過大魚大肉
火鍋裡不用再煮胡蘿卜瞭，直接蒸，鮮嫩可口，勝過大魚大肉
冬天正是吃火鍋的好時節。吃點火鍋可以暖身驅寒。但是經常吃太多火鍋，容易上火。因此，在冬天的生活中，做飯也是必不可少的。吃一些美味的菜肴也是冬季養生的好夥伴。
冬天也有很多時令蔬菜，胡蘿卜就是一種時令蔬菜。冬天的胡蘿卜水分多，甜、脆、好吃。紅胡蘿卜很有用。在生活中，真正的食物對我們的身體有很多好處。
在寒冷的冬天，胡蘿卜最常和肉一起吃。其實，胡蘿卜的吃法有很多種。它們可以蒸、煮、炸或涼拌。胡蘿卜不管怎麼做都很好吃。
今天給大傢介紹一種清蒸胡蘿卜的吃法，清蒸胡蘿卜絲。不用攪拌，加面粉蒸熟即可，味道鮮美，可下飯，下酒，下飯。
做這道菜的時候，估計很多人會說蒸出來的胡蘿卜看起來很亂。其實，掌握瞭這些技巧，蒸出來的胡蘿卜絲就不會有疙瘩，連根都不一樣瞭。讓我們看看你是怎麼做到的。
材料：胡蘿卜2根、鹽、面粉少許、蔥花、香油、雞蛋1個
方法;1、先將胡蘿卜洗凈，去皮用刀切成塊。如果刀不好，可以使用碎紙工具。
2剪好後，將蠶絲用水沖洗幹凈，瀝幹水分。這樣做的目的是讓這些磨碎的胡蘿卜片刻後可以均勻地粘在面粉上。
3將瀝幹的磨碎的胡蘿卜放入盛有幾滴油的大碗中並攪拌。放油的目的是為瞭給胡蘿卜形成一層保護層，使其在蒸的過程中不發生變化。味道更好。
4然後將雞蛋打入胡蘿卜中拌勻。打雞蛋的目的是為瞭讓味道更鮮美，顏色更淡。
5加入少許面粉攪拌均勻，使面粉和胡蘿卜絲完全混合。
6鍋裡加水。水開後，將磨碎的胡蘿卜和面粉一起放入盤中，放在架子上，用大火蒸約5-8分鐘。
7蒸好後取出，放在盆裡晃一晃。準備好蔥、薑、蒜，切碎，倒入，加鹽、香油、胡椒粉、雞精拌勻。
一個好吃又簡單的清蒸胡蘿卜就夠瞭。它很容易學習，隻需幾分鐘。大人小孩都愛吃。它可以作為主食，也可以作為配菜。它美味可口，令人無法抗拒。
關於這道菜，有一些小竅門是大傢應該知道的。
1胡蘿卜絲要盡量磨細，這樣吃起來更入味。
2胡蘿卜絲切好後，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，這樣更容易夾住面粉。3胡蘿卜絲切好後，在裡面滴幾滴油，可以讓胡蘿卜絲入味。
4、加一個蛋液可以讓胡蘿卜碎入味更好，顏色也更淺。
人人都掌握瞭這幾個小竅門，人人都能做出好吃的清蒸蘿卜絲。在生活中，讓我們都這樣做。胡蘿卜換種吃法也不錯。
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