四點零酒業出席中國商務用酒圓桌會議（北京）_美食料理

企业经济

2023-07-02 22:41:57

6月28日北京，中國食品發酵工業研究院、中輕集團及四點零酒業的代表出席瞭中國商務用酒圓桌會議。

本圓桌會以“第4代制酒技術時代背景下，中國商務用酒必須具備的特點”為主題，旨在深化中國場景型白酒的優勢，凝聚行業發展共識，推動商宴酒高質量發展。

據悉，中國白酒最多的消費場景之一就是商宴酒。商宴酒需要適合國宴、商宴、婚宴等應用場景。

中國食品發酵工業研究院表示，“目前商宴酒的特點基本都是體現在外包裝上，而不是體現在消費者的場景需求上。商宴酒必須滿足飲後無酒臭、快醒不上頭、興奮不失控三個特點，才能稱之商宴酒。”

中輕集團認為，在第4代制酒技術時代背景下，商宴酒等場景功能性用酒有更廣闊的市場細分空間。

中輕集團同時提出，作為已經掌握第4代制酒技術的科技型酒企之一，四點零酒業雖然其技術已經升級瞭酒體質量，滿足瞭商宴場景和功能需求，但是由於其技術服務主要針對酒企，在個體市場上，消費者並沒有得到足夠的技術獲益。

通過本次圓桌會議，四點零酒業再次錨定未來發展目標，將制酒4.0優化技術（即第4代制酒技術）的應用接入中國白酒新時代，為中國白酒產業的轉型升級貢獻一份力量。