這才是土豆餅最好吃的做法，不用雞蛋不用水，外酥裡嫩比肉還好吃_美食料理

小小丫的宠物坊

2023-07-03 02:03:38

首先我們把100g的土豆洗凈去皮然後用切絲器把官切細絲，這個最好不要用刀切切出來的不夠細做出來的餅形狀不太漂亮。

然後我們再切上一把小蔥把它切蔥花。和切好的土豆放在一起，接下來我們根據這個土豆的水分多少分次加入適量的淀粉，把它攪拌均勻像這樣的濃度就差不多瞭。

接下來我們加入適量的花椒粉十三香鹽，用筷子把它攪拌均勻我們就可以上鍋烙瞭。

起鍋開中火鍋中放適量的油，然後我們放入準備好的土豆絲用手調整一下，把它調整成厚薄均勻的圓形面餅。

如果溫度過高大傢不要用手還是要用鏟子防止燙傷哦。

調整好之後我們蓋上蓋子中火燜3分鐘左右，3分鐘後我們開蓋反面可以看到底面微黃，我們蓋上蓋子再烙兩分鐘左右就差不多瞭。

蓋上蓋子燜一分鐘左右就可以出鍋瞭。因為這個餅比較大所以用大一點的刀子或者盤子出鍋。把它切一下這個土豆餅做法非常簡單。