不知道吃什麼？ 試試香噴噴的三鮮煲吧！
admin
2021-11-11 19:01:10
每當不知道要吃什麼的時候，就是體現「中華小當家們」的 ✨智慧時刻了。
天冷安排一鍋三鮮砂鍋煲，吃完暖暖的！ 在鍋中丟入幾個蘑菇，煎上幾塊豆腐和雞蛋，撒一把肉末，調個料汁，然後需要做的就只是靜靜等待。
沒有什麼特定的食材要求，根據感覺隨便放入，就可憑藉食物之間的默契配合呈現出一鍋絕妙美味。
看著食材們在小小的砂鍋裏盡情翻滾、跳躍，咕嘟咕嘟咕嘟~一天的疲憊瞬間被治癒啦！
? 話不多說，開整！ 點擊圖片進入小程式收藏食譜更方便 用料 主料： 豆腐一塊 白玉菇適量 雞蛋3個 肉末150克 配料： 蔥花適量 蒜末適量 薑末適量 小米辣3個 生抽2勺 蚝油1勺 鹽1勺 雞精1勺 白糖1勺 清水大半碗 黃豆醬1勺 食用油適量 做法 01.豆腐切大片備用，白玉菇洗淨控幹水分備用，猪肉剁成碎末。 02.葱薑蒜各自切末備用。 小米辣切圈，葱葉切小段。 03.配料表裡除黃豆醬以外，所有調料一起放在碗中攪拌均勻。 04.平底鍋預熱加入油，油熱後放入豆腐開始煎。 煎至一面金黃後翻面，直到兩面金黃後撈出備用。 05.鍋內留底油打入雞蛋，煎至兩面金黃後撈出備用。 06. 再利用鍋內的底油倒入肉末，炒至變色後下入葱薑蒜末，加一勺黃豆醬，炒出香味後關火。 07. 按照白玉菇——豆腐——肉末——雞蛋的順序一層層放入。 08.倒入調好的料汁，蓋上蓋子燜十分鐘左右，再撒上小米辣和葱葉，三鮮煲就完成啦！ 這些廚友覺得很贊！ Photo by:@LillianLin15 Photo by:@王喵嘰 Photo by:@聲聲慢J 今日互動話題 三鮮煲、白菜豆腐煲、蘿蔔牛腩煲……各種各樣的煲是冬日飯桌上必不可少的美食。 你喜歡吃哪種煲呢？
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