原創 70歲老媽這麵食做的太棒了，原來方法這麼簡單！ 又軟又糯又香甜
時光如梭，轉眼又是一年，每年一到冬天就回饞這個家常的美味。 70歲的老媽做的特別好吃，又軟又糯又香甜，吃了幾十年也吃不膩。
這個就是我們常吃的粘豆包，粘豆包顧名思義就是用糯米面做的豆包。 做豆包其實很簡單，可以說從小就經常吃，我覺得數老媽做的好吃。 用純正得黃粘米，自己煮得豆餡，包出來香味撲鼻，百吃不厭。 記得，最早吃這個是很小的時候，老媽和我們那裡闖東北的鄰居學會的，做了以後連老爺都很喜歡吃。 大家可能看過闖關東這部劇，在以前挨餓的年代，山東人闖關東的特別多，我們村裡就好多，年景好了又都回來了，所以東北的很多傳統美味，我們老家也有。 今天就和大家分享這款粘豆包的做法，比買的好吃多了。
所用資料：大黃米麵，紅豆餡。
做法步驟：
第一步：純正的大黃米麵，這個都是粘的哦，純正的黃米麵香味很濃郁。
第二步：把大黃米麵用開水湯一半，用冷水和一半，然後和到一起成為麵團，揪成大小一致的小劑子，壓一個窩，加紅豆餡。
第三步：收口包圓即成，直到所有的都包好，再準備開始蒸制。
第四步：鍋裏放入篦子，每一個粘豆包底部都放上油紙，防止沾到篦子上面。
第五步：大約蒸20分鐘，熟透即可開蓋，凉一會兒，就可以輕鬆的拿出了，去掉底部的油紙即可。
第八步：直接上桌，香味撲鼻，絕對比買的好吃多了。 馬上快要到過年了，學會了年貨都不用再買。
峰兒話語：
1，選購黃米麵時，首先要看黃米麵的顏色，正常的黃米麵顏色是有一些發黃的，而且未添加任何化學成分，這樣的黃米麵味道有一種淡淡的清香。
2，我們蒸制的時候，要蒸熟透才好吃，切記不要蒸制的時間太短。
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