原創 不用泡打粉，不用一滴水，輕鬆做出這款小蛋糕，方法真簡單別錯過
紅棗蛋糕怎麼做？ 嘗試多次的配方來了，暄軟好吃不萎縮，真簡單
愛上烘焙還得從十年前說起，從小喜歡吃點心和零食，這也是大多數女生的習慣。 無意中看到那麼多喜歡烘焙的大神做出的甜點，瞬間就愛上了。 從最初的神秘，到現在的遊刃有餘，經歷了各種各樣的問題，也品嘗到了幸福的成就感。 更是為家人帶來了健康的美味。 自己做不用泡打粉就可以做出好吃的蛋糕，暄軟香甜特好吃。 今天這款小蛋糕更是沒有加一滴水就做成，好吃看得見，紅棗的香味更是撲鼻，想吃快來一起吧。
所用資料：雞蛋6個，紅棗100克，紅糖4大勺，白糖50克，玉米油50克，低筋面粉180克。
做法步驟：
第一步：把大棗剪成小塊，去核，放到鍋裏加入少許水，大火煮開。
第二步：把裡面加入4大勺紅糖繼續煮5分鐘。
第三步：放到料理機中，攪打成顆粒狀倒出，就是這樣紅棗顆粒。
第四步：我們把雞蛋整個打入盆裏，加入白糖。
第五步：用電動打蛋器打發成蓬鬆的發泡狀態的蛋液，提起打蛋器蛋液滴落痕迹不會馬上消失。
第六步：把我們做好的大棗泥放入打好的蛋液中，用打蛋器打勻。
第七步：加入玉米油，用矽膠鏟拌勻。
第八步：再篩入低筋面粉翻拌成蛋糕糊，把模具洗淨，把蛋糕糊舀入即可。 選擇蛋糕，一鍵烘焙，先預熱。
第十步：預熱完成以後，放入蛋糕模具，繼續烤制就可以了。
第十一步：烤好了，直接拿出。 製作歐包或蛋糕時，機器可以實現蒸汽智慧補濕，烤出來的麵包麵包不幹，吃起來更好吃。
第十二步：加入紅棗紅糖做出的蛋糕更加的美味香甜，作為早餐，下午茶或者零食都是很棒的選擇。
峰兒話語：
1，這款蛋糕不用泡打粉，靠的是蛋液的打發讓蛋糕蓬鬆好吃，在製作的過程中，蛋液的打發很重要，這一步做好了就不會失敗，也不會萎縮。
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