冬天建議：有條件常給家人吃它，滋補禦寒鈣質高，老人孩子要多吃
冬天建議：有條件常給家人吃它，滋補禦寒鈣質高，老人孩子要多吃冬天建議：有條件常給家人吃它，滋補禦寒鈣質高，老人孩子要多吃
有話說得好："四方食事，不過一碗人間煙火。"在我們的平淡生活中誰不是一身的烟火氣息，誰不是滿身的烟酒滋味。 我們只要懂得善待自己，就不再孤單。 在柴米油鹽醬醋茶的生活中，樂趣也各有不同。 而我只想在這人間煙火中為家人做美味的一日三餐。
一日三餐，我會隨著季節的不同，選擇不同的食材，例如：一年四季有"春生、夏長、秋收、冬藏"的特點，我們就要應順應自然規律，順應氣候的特點來做三餐。 冬天來了，我家的湯羹可以說三天兩頭的就會喝一次，每一次的食材也會多有不同，但是都是很適合冬天的湯羹。
今天和大家分享的就是最適合冬天驅寒保暖的一種湯，鮮美好喝，濃郁營養。 天冷變了，建議：有條件常給家人吃這些食材，簡單燉一鍋禦寒滋補鈣質高，老人孩子更要多吃多吃哦。
所用資料：羊排適量，山藥1根，海底椰少許，紅棗適量，枸杞少許，鹽少許，雞精少許（也可不放）。
做法步驟：
第一步：把羊排買回來，分開每一根羊排，剁成小塊備用。冬天，羊肉是我們吃得最多的肉類，羊排是羊身上的排骨，羊排含有豐富的蛋白質，它的蛋白質含量比猪肉牛肉高，而且還含有豐富的鈣、鐵、維他命C等營養成分。羊肉性溫最適合冬天吃，冬天，天 氣寒冷，吃了不僅可以新增人體熱量、抵禦寒冷，提高免疫力，而且還能新增消化酶、保護胃壁，更是滋補身體的最好食材之一，到了冬天別忘記多給家人吃。
第二步：把羊排浸泡出血水以及雜質，稍微用開水燙一下，去除膻味，這樣處理好就可以烹調了。
第三步：把砂鍋中放入清水，倒入羊排，加入葱，薑。
第三步：再加入海底椰片，紅棗，大火燒開，改成小火慢慢。
第四步：開鍋後，用勺子撇去浮沫，蓋上蓋子繼續燉大約1小時。
第五步：這時湯已經很濃郁了，加入少許鹽調味，把去皮切成段的山藥放入繼續燉大約15分鐘。山藥有麻山藥和鐵棍山藥之分，麻山藥脆嫩適合炒，鐵棍山藥面，適合蒸或者燉，平時燉湯選擇鐵棍山藥最好。山藥屬於藥食同源的食材，它有健脾利濕、安神、 補脾養胃等作用，營養十分好，也是冬季上市的食材，多吃一些好處多多。
第六步：最後羊排軟爛，山藥熟透，再加入少許枸杞，喜歡雞精可以加入少許調味，不喜歡雞精也可以不放，味道也是很棒的。
第七步：直接端上桌，每人一碗特別好喝營養，驅寒保暖又滋補，你不來一碗嗎？
峰兒話語：
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