它倆天生是一對！成本2塊錢，入冬後做給家人吃，隨手一炒比肉香！ _美食料理

admin

2021-11-26 04:58:56

豆腐皮是我國的傳統豆製品，無論是在南方還是北方，都能衍生出各種美食。

By豆果美食達人尖尖實驗室

豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

By豆果美食達人茹絮

作為人人都愛的藝員食材，豆皮的蛋白質含量更是含量達40%以上，是牛奶的14倍，雞蛋的3.4倍。

By豆果美食達人灶作之食

今天，小果兒就教大家一道最適合冬季吃的金針菇豆皮卷。金針菇和豆皮吸飽醬汁，豆腐皮柔韌有嚼勁，雖然整道菜沒有一點肉，卻比肉更好吃！

-金針菇豆皮卷-

By眉眉健康廚房

點擊圖片進入小程式，查看圖文菜單

-食材清單-

豆腐皮適量植物油適量

金針菇1把清水400ml

醬油10g 蔥花適量

食鹽2g白糖4g

醬油4g澱粉6g

·做法·

1.準備料汁：鹽2克、白糖4克、生抽10克、醬油4克、澱粉6克、清水40ml，攪拌均勻待用。

2. 準備一張豆皮，放上金針菇。

3.從一頭卷起至另一頭，中間插上牙籤防止散開。

4.將鍋預熱倒入適量植物油，放入豆皮金針菇，煎至兩面金黃。

5.倒入醬汁，翻拌均勻，開大火煮開後，調小火慢燉收汁，直至醬汁濃稠，包裹住豆皮金針菇卷，最後撒上蔥花即可。

-----豆粉點餐-----

為百萬豆粉專門開設"點餐版塊"

在文章評論區留言

【你最想學的一道菜】

小果兒會根據大家的留言

選出點贊或評論最多的一道菜

在後期推文中送上相應菜單哦～

秋天這菜最養人

10月最愛的早餐餅

天冷想吃這一鍋

秋季5道菜千萬別錯過

點擊閱讀原文