節日的時候,經常會和家人外食,生活需要儀式感,小小的犒勞自家一餐也是很正常的。 平時工作學習都很辛苦,週末或者節日來嘗一嘗新開的一家店,吃起來真的很棒,和朋友分享都說:你可真會吃。 在外食牛肉火鍋,盡然還有它,第一次吃有點害羞了,朋友:吃哪補哪。 快看看都吃了些啥吧! 您看值不值~~

最近,工作很忙,孩子也到了快要考試了,學習也比較辛苦,正好借著週末出來犒勞一下全家人。 一家四口點了一桌子,各取所需,吃得熱乎乎,很舒服。 p>

上圖這一盤是叫做吊龍,吊龍肉位於牛背上的牛裡脊,吊龍肉是廣東人的說法,吊龍是牛身上脂肪最少的部分,其肉質鮮滑,比較精道,又有一種獨特的嚼勁。 吃起來不柴,口感鮮嫩很是不錯,它的價位是32元一份,我覺得還挺不錯的。 p>

這一盤是匙仁,匙仁是牛肩胛骨上托著的一塊嫩肉的中心部位,即肩胛裏知脊肉的內層。 因為連著脖子,筋肉結實,肉中間常穿插著細筋,脂肪含量較高,肉質鮮嫩。 涮火鍋很不錯,也和適合燒烤。 p>

牛鞭又叫牛沖,富含雄激素、蛋白質、脂肪,它一般經過曬乾、浸泡、清洗、消毒、醃制、鹵制等過程做成,也可以燉制,這個是經過曬乾後鹵制的,切片涮鍋,口感筋道,很不錯。 外食牛肉火鍋,盡然還有它,第一次吃有點害羞了,網友:吃哪補哪。 p>

牛肉丸子,是純手工的手打丸,吃起來筋道彈性十足,我特別喜歡吃,這樣的丸子我們這裡很少有,這家店做的很棒。 p>

毛肚又叫座金錢肚,牛肚是涮火鍋不可或缺的一種美味,每一次涮火鍋都會有它,好吃看得見哦。 p>

蘸料是沙茶醬+炸蒜末+芹菜末一起拌成,很有潮汕火鍋的味道。 p>

這個是油碟,想吃稍微辣一點的可以加入一些辣油,味道很香。 p>

我們還點了一份鹵牛肉,軟爛入味超好吃。 一份32元,挺值得,現在一斤牛肉就要40多元一斤,燉不了多少,這一碗真的量很足。 p>

還點了一些素菜,例如娃娃菜,蕃茄,土豆片,蘿蔔等,吃得很愜意,也很飽。 p>

一家四口人吃了這一桌,肉食居多,最後結帳277元,您看值不值? 我反正覺得很值啦,下次還來約~~
峰兒話語:
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