冬天，在家吃火鍋花100塊錢，比出去吃實惠多了，鮮香美味真暖和
冬天，在家吃火鍋花100塊錢，比出去吃實惠多了，鮮香美味真暖和
冬天，在家吃火鍋花了50塊錢，比出去吃實惠太多了，鮮香美味真暖和
最近又一股冷空氣來襲，外面的寒風刺骨真的很冷，在這樣的天氣裏，吃火鍋無疑成了最好的選擇，不用做，洗洗涮涮就上桌，吃的渾身冒汗特別舒爽。 說起吃火鍋還要追溯到很多很多年以前，大約40年前吧。 在我們老家根本就沒有火鍋這一說，老姑父是大廚，回家帶回了火鍋，頭一次知道還有這個吃法，好奇的不要不要的，老爸特意去買了半片羊回家，切成薄片放到鍋裏，看看羊肉和蔬菜在鍋裏翻滾，沾上調料真的是太香了。 從此，我家冬天愛上了吃火鍋，每到冬天寒冷的季節，它的上桌率絕對超過別的飲食。
現在隨著我們的物質生活提高，各種各樣的飲食文化以及特色飲食普及到了每一個份地方，火鍋更是普通的不能在普通的飲食管道，火鍋店也開了一家又一家，到了冬天依然是人滿為患啊。 在外面吃火鍋要貴很多，兩個人隨便一吃就要幾百大洋，自己在家吃，一家人不到一百塊錢就輕鬆搞定，想吃啥就吃啥，太簡單了！
孩子已經長大了，家裡就我們夫妻倆吃飯，有空了就擺上火鍋來一頓。 今天的火鍋有自切羊肉，黑木耳，扇貝，粉條，洋芋，菠菜，蘸料也是自己調製的，很香。
黑木耳，選擇東北木耳浸泡，洗淨就可以，涮火鍋吃很不錯，尤其放到鍋裏煮得軟軟的，特別好吃。
羊肉是自己在菜市場買的新鮮羊肉，速凍以後，拿出切成片，純羊肉吃得更放心，我家在家吃火鍋從來不會買羊肉片，買就買純羊肉，自己切所以也叫自切羊肉。
菠菜，今冬的菠菜有些貴，不過最近好一點了，頭一陣菜市場賣到了6塊錢一斤，量販店賣的都超過10塊了。
粉條是涮火鍋不能少的一種資料，我選擇的是紅薯粉條，煮一煮就軟軟的，沾上麻汁特好吃。
蘸料在這裡特意說一下，我選用的是麻汁也就是芝麻醬，和豆腐乳，韭菜花，生抽，醋，調拌而成，加上葱末，香菜末，味道絕對比買來的蘸料包好太多，你也可以試著在家做。
洗洗涮涮就開吃，再來上一杯香噴噴的桃花釀，這小日子就是我最喜歡的啦~~天冷了，在家這樣吃真簡單，洗洗就上桌，營養全面又暖和，太實惠了！
峰兒話語：
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