原創 買榴槤別挑開裂的，外行只要喊出“3個字”，老闆一聽就不敢忽悠
時間過的真快，轉眼又是七月份了，2020年的一大半年又過去了，六到八月份是榴槤大量上市的季節，榴槤是很多朋友喜愛的水果，我也是榴槤的忠實粉絲。前幾天我去逛超市的時候發現，榴槤已經大堆大堆的擺放出來了，還有大街上也發現了很多賣榴槤的果農。
榴槤屬於一種熱帶水果，味道又甜又滑又細膩，吃起來有種像是吃霜淇淋的感覺，它的味道，有人喜有人恨，喜歡它味道的人感覺吃了它簡直就是無法自拔，愛不釋手，但是不喜歡它的人。聞到它的味道，就會繞道而走，連聞它的勇氣都沒有。
榴槤還有水果之王的名稱，不僅味道獨特，而且形狀也是非常的獨特，它與山竹可以說是最好的搭檔。因為山竹是可以清熱解毒，而榴槤是比較熱氣的水果，而且山竹也有水果王后之稱，所以說他們是完美搭檔。
榴槤好吃，但是價格卻非常的昂貴。如果在挑選的時候沒有掌握技巧。買到不好的榴槤，那麼就有點得不償失了。那麼我們在購買榴槤的時候該如何挑選才能够選到優質的榴槤呢？今天就給大家分享榴槤的技巧。
那些看上去個頭不大，形狀比較長，榴槤屁股比較尖的，就是"公榴槤"，"公榴槤"不但肉少，而且口感也一般。所以我們買榴槤的時候，外行人買榴槤只要喊出"母榴槤"，在水果店，如果你想讓老闆幫你選榴槤，只要你說要"母榴槤"，老闆也不敢隨便忽悠你。
一、從外形上觀察
無論我們購買什麼水果，第一步都要先從它的外觀開始下手，買榴槤時，我們可以從它的外觀去區分它是"公"榴槤還是"母"榴槤。當我們看到一個外形比較圓潤並且看起來，分佈非常的均勻這樣的榴槤就是"母"榴槤。
"公"榴槤恰恰相反，一般外形是橢圓的。並且看起來分佈不均勻或者是有點偏長，這樣的榴槤一看便知是公榴槤。這樣的榴槤不建議購買。
二、觀察榴槤的弧度
我們可以通過觀察榴槤的弧度。來辨別榴槤是否優質。一般優質的榴槤會有很多明顯突出來的地方，這樣的榴槤一般是果肉比較飽滿的。因為凸起來的部分是果肉分佈的部分。相反，如果一個榴槤看起來整體比較光滑，並且還有凹陷下去的現象，這樣的榴槤不建議購買。
因為這樣的榴槤果肉是比較少的。還有另外一種現象，就是沒有既沒有明顯的凹陷情况又沒有明顯的凸起來的現象，很多人會誤認為這樣的榴槤是優質的榴槤，但其實這種榴槤是果肉最少，而且口感也不好的榴槤。
五、看榴槤的刺尖
我們可以通過榴槤刺尖來辨別榴槤的成熟度。這個習慣就像我們平時在挑選西瓜的時候，用手拍一拍西瓜是一樣的道理。一般果肉比較多的榴槤，它的果次會比較寬大並且出短，分佈也是比較稀疏的，用手輕輕的捏動，這個刺是可以捏得動的。相反，則是還沒有完全成熟的榴槤。
四、方法看榴槤的開口
在購買榴槤時，我們別看到裂開的榴槤就買。要注意檢查裂開處的果肉是否濕潤，因為這樣的果很可能是不新鮮的。
再用鼻子嗅一嗅是否有刺鼻的酒精味，這樣的榴槤吃起來不僅口感不好，而且也是沒有營養成分的榴槤。
總結：以上兩點就是今天給大家分享挑選榴槤的方法，看完大家能够分的清楚公榴槤和母榴槤了嗎？