8道素菜分享，清爽好吃又刮油，尤其最後那一種，清甜好喝人人愛
今天就分享8道清爽好吃又刮油的素食，做法簡單，清理腸胃，尤其最後那一種，人人喜愛。
一：紫甘藍沙律
冬季流感病毒多，很有必要來一盤沙律補充一下維他命，新增機體的抵抗力，而紫甘藍就是最好的選擇，紫甘藍含有花青素，做一盤沙律可以分分鐘搞定，清爽好吃。
紫甘藍沙律做法：1，把紫甘藍切條，聖女果切塊，加入甜味沙拉醬。 2，再加入青檸味沙律汁，拌勻即可。 3，裝盤直接上桌。
二：蒜末炒菠菜
冬季適合吃一些綠葉蔬菜，菠菜就是很好的選擇，野地裏長的菠菜炒出來微甜好吃，加上這一味調料味道馬上不一樣。
蒜末菠菜做法：1，菠菜洗淨揪成段，大蒜切蒜末和幹辣椒備用。 2，鍋裏放油燒熱，下入蒜末和辣椒炒香，倒入菠菜煸炒。 3，把菠菜炒倒，加入鹽調味，炒勻轉盤即成。
三：白玉菇豆腐
白玉菇和豆腐搭配做上一盤，特別的鮮美好吃，而白玉菇營養豐富，對於胺基酸的補充十分有益。
白玉菇豆腐做法：1，豆腐切塊，白玉菇洗淨。 2，鍋裏放入花生油，放入葱薑爆香，倒入白玉菇煸炒均勻。 3，倒入豆腐，烹上一勺生抽和半勺蚝油，稍微加上一點水。 4，中小火炒2分鐘，加鹽調味，出鍋即成。
四：清炒蘿蔔絲
青蘿蔔這個季節很多還便宜，青蘿蔔營養豐富，維他命含量很多，還可以殺菌，止咳化痰，是很好的一款蔬菜，不但可以醃成鹹菜，炒著吃也特別好吃。
清炒蘿蔔絲做法：1，青蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。 2，鍋裏放入花生油，放入葱末，把葱末炸至發黃，倒入青蘿蔔絲，大火煸炒。 3，煸炒到蘿蔔絲斷生，即可加鹽調味，翻炒均勻，即可關火，出鍋。
五：酸辣蓮藕片
蓮藕在這個季節是很不錯的蔬菜，蓮藕的營養價值很高，能增進食欲，促進消化，這樣簡單一炒，微辣，微鹹，微甜，各種味道的交織，有了很多的層次口感很好吃，一點也不複雜哦。
酸辣蓮藕片做法：1，蓮藕去掉外皮，切片用水沖掉蓮藕中的澱粉，碗裏放入醋，生抽，白糖，鹽拌勻備用。 2，鍋裏加入花生油，放入葱薑，幹辣椒炒香，倒入蓮藕片煸炒均勻。 3，倒入料汁翻炒均勻即可出鍋。
六：蒜末拌萵苣絲
萵苣口感清脆細嫩，不管是炒還是拌都很不錯，常吃還有增進食欲、促進胃腸蠕動等作用。 過節大魚大肉都多了，吃點它清爽去油膩。
蒜拌萵苣絲做法：1，萵苣去掉外皮，洗淨切絲，大蒜切末，碗裏放2勺白醋，一勺生抽，鹽攪拌均勻。 2，把萵苣絲和蒜末都放入大碗中。 3，倒入調好的料汁拌勻，倒入幾滴香油即成。
七：清炒彩椒
這種彩椒有紅色，黃色，綠色等，口感清脆甘甜，彩椒富含多種維他命及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有補血，消除疲勞等作用，它並不是轉基因食品，囙此可以放心的吃。 這樣簡單炒炒就上桌，老人孩子都愛哦。
清炒彩椒做法：1，彩椒洗淨掰成小塊，大蒜切末。 2，鍋裏放入花生油，放入蒜末炒香，倒入彩椒塊煸炒。 3，加入少許鹽調味，繼續煸炒2分鐘出鍋即成。
八：三色果汁
這幾款自製果蔬汁經常喝營養豐富，每一種都清甜好喝，在平時或者節日期間自己做更健康，老人和孩子都可以放心喝。
三色果蔬汁做法：1，先看黃瓜蘋果汁做法，蘋果去皮，和黃瓜一起切塊，倒入破壁機攪拌桶內，加入適量的水全果汁鍵一鍵搞定。 2，芒果汁做法，芒果去皮去核，切成小塊，加入適量的水也是一鍵搞定。 3，火龍果做法，火龍果最外面的皮去掉，切塊，放入破壁機攪拌桶內，加入適量的水一鍵搞定。 是不是很簡單啊，這一款果汁清甜好喝，很受歡迎，可以促進腸胃蠕動，减肥瘦身不便秘，可以說比買的好多了，純正自然無添加更健康。
峰兒話語：
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