原標題：愛吃鮮花餅的註意瞭！昆明發佈這一地方標準規范→

9月1日，春城晚報—開屏新聞記者獲悉，經昆明市政府批準，《滇紅、金邊食用玫瑰生產技術規程》地方標準已於2023年9月1日發佈，2023年10月1日起正式實施。該標準的發佈和實施為昆明市食用玫瑰標準化、產業化、品牌化發展提供技術指導，對昆明市高原特色現代農業優勢產業食用玫瑰的發展壯大起到強有力的技術支撐。

開屏新聞資料圖

昆明是國際園藝界公認的最適合花卉生長的區域之一，花卉產業作為昆明市打造“世界一流綠色食品牌”的高原特色農業產業之一，發展勢頭強勁，在全國、全省處於領先地位。昆明食用玫瑰種植起源於上世紀60—70年代，主要用於制作玫瑰蜜餞。近年來，借助昆明花卉的優勢地位助推食用玫瑰產業快速發展，產業從單純的農業范疇到二、三產業融合發展，帶動農旅融合，促進增收致富，已成為昆明市的優勢特色產業，帶動4000餘農戶，45傢專業合作社增產增收。其系列產品深受消費者喜愛，特別是鮮花餅已成為最具昆明特色、雲南特色的名片，作為外來遊客必帶的伴手禮，是雲南最熱銷的旅遊產品之一。

當前，消費者對食品安全的關註度越來越高，對高端農產品的需求空間越來越大，安全、優質、營養的綠色食品已成為廣大消費者的首選。但目前昆明市主栽的食用玫瑰品種滇紅玫瑰和金邊玫瑰缺乏系統的綠色生產技術標準，成為制約產業健康發展的重要技術瓶頸，給產業高質量可持續發展帶來挑戰。為此，昆明市農產品質量安全中心和昆明市農業科學研究院開展瞭標準制定的前期準備工作，結合多年從事食用玫瑰科研和示范推廣工作積累，以及開展食用玫瑰全產業鏈風險評估結果，成立標準起草小組，著手調研和起草工作。2020年4月《滇紅、金邊食用玫瑰生產技術規程》地方標準列入昆明市地方標準制定項目計劃，在昆明市市場監督管理局和昆明市農業農村局的指導推進下，起草小組通過對產地環境監測分析；生產過程產品采樣與全程質量安全風險隱患排查；對育苗、修剪技術、病蟲害綠色防控及肥料施用等關鍵技術進一步開展驗證；並經廣泛征求意見，專傢技術審查、不斷修改完善標準文本，為標準的出臺打下堅實基礎。

《滇紅、金邊食用玫瑰生產技術規程》明確瞭食用玫瑰、休眠枝、直插建園等術語和定義，對昆明市滇紅、金邊食用玫瑰從產地環境、育苗、整地、定植、田間管理、采收、質量安全追溯等環節的基本程序及技術要求進行瞭規范，特別明確瞭生產環節投入品的使用，對減肥減藥措施作瞭具體強調。標準的發佈和實施將有效提升滇紅、金邊食用玫瑰綠色種植技術和質量安全水平，提高滇紅、金邊食用玫瑰品質和市場競爭力，將成為推進農業綠色轉型，提高產業質量效益的重要抓手。

春城晚報-開屏新聞記者 王磊

一審 曹婕

責任編輯 袁熙

責任校對 朱麗

主編 何曉宇

終審 編委 李榮