長沙最出名的5道經典美食，麻辣鮮香，開胃下飯，上桌多吃兩碗飯_美食料理

小洋说育儿

2023-09-04 02:22:18

俗話說“民以食為天”，長沙可謂是一座舌尖上的美食不夜城，幾乎滿足瞭所有人對美食的向往。作為一個地地道道的吃貨，講到長沙美食可謂是滔滔不絕。

長沙的美食街更是熱鬧非凡，從讓人垂涎欲滴的口味蝦、水煮魚再到色香味俱全的臭豆腐。這長沙的美食究竟有多吸引人呢？今天我就給大傢介紹一下長沙的5道特色美食，它們都具有“麻辣、鮮香、濃鬱”的特點，讓你口水直流！

1、水煮魚

2、臭豆腐

來長沙不吃臭豆腐等於白來一趟。那外焦裡嫩、鮮而香辣的臭豆腐是極具特色的中華傳統小吃。初聞其臭，細嗅濃香。首先起鍋燒油，將醃好的臭豆腐一片片扔進滾燙的油鍋，臭豆腐在油鍋裡冒泡，發出“呲呲”的響聲，香味陣陣飄出。

點睛之筆當然在於淋上那含有辣椒油和蔥花的湯汁，這就大功告成瞭。咬上一口，湯汁在口齒間四濺，頓時感覺飄飄欲仙，令人欲罷不能！

3、米粉

4、口味蝦

5、醬板鴨

這醬板鴨可是湖南的一絕名菜。它用中草藥、香料、鹵料一起熬制，然後風幹，將處理好的鴨子修剪後烤制而成。其具有活血、順氣、養胃、美容之功效。醬板鴨皮肉酥香、色澤濃鬱、麻辣有味，這十足的麻辣味讓人吃到渾身直冒汗。