日本人眼中的“長壽菜”，中國有但一般人不吃，含鈣量比牛奶都高_美食料理

爱讲故事的历史君

2023-09-04 02:32:11

想要長壽就得有好的生活作息，和好的生活習慣。不吃不潔食物，保持充足睡眠，多運動多鍛煉。我的爺爺今年85歲，他保持長壽的方法就是保持好心情，以及食補，所以他經常會搜刮一些長壽菜品，無論是國內國外的，他都會嘗試嘗試。

蒜爆孜然羊肉

By饞嘴貓零食驛站

配料：

羊肉200克、香菜2把、蒜適量、薑適量、味達美1勺、料酒1勺、雞蛋1個

烹飪步驟：

1.羊肉切片

2.蒜切片，薑絲

3.香菜切末

4.肉裡加入味達美，料酒，雞蛋清，攪拌均勻，醃制十分鐘入味

5.鍋裡放油，放入蒜片，薑絲炒香

6.加入羊肉翻炒變色，加入一點水炒熟

7.以後大火收汁，炒幹。撒入適量孜然粉，辣椒粉

8.臨出鍋時撒入香菜

9.香噴噴的孜然羊肉就好瞭

烹飪小貼士：

1、由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。