美美的下飯菜，飯都多吃一碗。時蔬隨意搭配，喜歡皆可入哦_美食料理

游蛋爱搞笑

2023-09-04 02:34:43

香辣時蔬雞腿煲，大氣美味，下飯又下酒。

香辣時蔬雞腿煲

所需原料：

大雞腿4個、土豆適量、青椒適量、紅蘿卜適量、蒜苔適量、蔥薑蒜適量、紅辣椒適量、八角適量、桂皮適量、草果適量、鹽適量、油適量、白酒適量、老抽適量、醬油適量、五香粉適量、豆瓣醬適量、蒜蓉辣醬適量、開水適量。

做法步驟：

1. 雞腿切塊沖洗幹凈，白酒備用哦。

2. 大料和蔥薑蒜，紅辣椒準備就緒。

3. 所需食材準備就緒。

4. 雞腿塊入鍋中焯水，加料酒和花椒去腥。

5. 鍋中入油燒熱放入糖炒糖色，加入雞塊煸炒均勻。

6. 放入蔥薑蒜，大料和紅辣椒繼續翻炒。

7. 放入豆瓣醬和蒜蓉辣醬調味。

8. 加開水轉入土鍋中繼續燉煮。

9. 蓋上蓋子燉三十分鐘左右。

10. 放入土豆和紅蘿卜繼續燉煮。

11. 加一點鹽調味，根據自己口味隨意調整。

12. 雞塊時候放入蒜苔和青椒關火燜一下即可。美美的下飯菜，完美呈現哦。飯都多吃一碗。