潮汕網紅店，每晚隻賣2種小吃，最貴才15塊錢，顧客半夜開車來吃
蔡瀾說過“食在廣州，味在潮汕”。這說明瞭潮汕菜在粵菜中是不可或缺的一分部，同時也是占有一定的地位。而說起潮汕美食，小亨可是很在行，因為小亨是地地道道的“膠己人”，因此對潮汕地區的美食可以說略知一二。就比如潮汕美食中的紅桃粿、荷蘭薯粿、豬油粿、蠔烙、無米粿、甜粿、朥粕粥、潮汕夜粥等等，這些都是隻能在潮汕地區所吃到的美食，也是過番的華僑們鄉愁的味道。
不過時代在進步，潮汕美食也是與時俱進。近些年來，國內都流行一個詞，那就是網紅。在眾多網紅中，當然不能缺乏網紅美食。而且這些年來，凡是和網紅沾邊的，都肯定會火起來，網紅美食也是如此。可是網紅美食並不店傢說瞭算，這可是需要網友們都認可的。這不，在小亨傢附近，就有一傢新開的網紅店，這傢店的生意很火，每晚隻賣2種小吃，最貴才15塊錢，很多路途遠的顧客，半夜還專門開車來吃呢。至於是什麼小吃？為何能成為網紅店，這就讓小亨帶大傢來瞭解下。
大傢看看圖一，應該能猜到這是賣什麼小吃瞭。其實這傢店就是賣朥粕粥的，但這傢店並不是潮汕地區最出名的朥粕粥老店，最出名的朥粕粥老店分別是開在它店面的對面和隔壁，這其中還曾經上過央視的美食紀錄片，而且那傢上過電視的老店天天用電視播它們上過央視的影像，可是生意都沒這傢人好。小亨覺得，好吃並不是靠店裡的影像，而是靠顧客自身的宣傳，用句時髦的自媒體用於表達，那就是“好吃，它會自帶流量”。
這傢店之所以能成為網紅，也不僅僅是煮的朥粕粥好吃，更重要的是它勇於創新，在這同個地方，有三傢朥粕粥店，大傢都能想出它的競爭有多大，而能脫穎而出，還是這傢店比另外兩傢老店多瞭一道新小吃“朥粕面”，這朥粕面所選用的面條並不是手工面，而是潮汕地區最多人喜愛的方便面“蟹皇面”，蟹皇面和朥粕粥一直是當地人喜歡吃的美食，能把兩者完美地結合起來，那就是這傢店能成為潮汕地區網紅店的秘訣。
為瞭證明這傢網紅店是否真的好吃，小亨特意半夜12點多過去品嘗，因為這傢店為瞭避開競爭壓力，主要營業的時間是晚餐和夜宵。而在這個時間點，這傢店的生意依然很紅火，店內都坐滿瞭人，雖然沒有排隊的情況，可是陸陸續續來吃的人真的很多。店裡就賣這兩種小吃“朥粕粥”和“朥粕面”，這朥粕粥小亨就不嘗瞭，就點瞭兩碗朥粕面，最便宜的10塊錢，最貴的15塊錢，從分量上看，15塊錢的朥粕更多。
