生活條件越來越好瞭,可是人們面臨各種三高疾病的威脅,高血壓呀,高血糖脂,高血脂呀之類的,前年老公也體檢瞭,結果也不是很好,血糖到瞭臨界值五點多,雖然還不是糖尿病,但稍不註意飲食,很容易就會轉化,而且婆婆也是血糖高,這讓我自己也是很害怕,民以食為天,古往今來,中國就有以食療改變身體狀況的先例,隻要你吃對瞭就遠離高血糖,就會讓傢人生活得更好一些,下面我們一起來看看吧!
1.清炒百合南瓜
a.準備食材:把南瓜切成薄片待用,準備適量
蒜末,適量的百合,適量青椒。
起鍋熱油下蒜末,下入青椒,青椒斷生之後下百合,倒入切好的南瓜瞭翻炒幾分鐘,之後加入鹽,雞精翻炒均勻就可以出鍋瞭。
2,南瓜小米粥(南瓜小米用豆漿機機打成米糊也是不錯早餐伴侶)
準備食材:南瓜切成小塊,小米適量;用電飯鍋加入食材,倒入適量的水,按下煮粥鍵稍等片刻美味即成
3,蕎麥
蕎麥是我們現實生活中一款非常好的食物,營養價值非常高,與其他食材搭配可以配成美食,另外與其他藥物進行搭配搭,有很高的藥用價值,蕎麥能夠緩解很多疾病,有健脾消脂的作用,還有潤腸通便的作用。還有降血糖,降壓的作用。長期使用蕎麥還有減肥的作用。蕎麥還有豐富的維生素,能夠增強血管的彈性,有效的保護血管。蕎麥中富含硒元素,硒元素具有抑制細胞癌變的作用,而且還可以抑制腫瘤細胞的增殖。蕎麥的抗癌作用意思世界醫學界所關註的。科學傢認為蕎麥中含有大量的鎂,鎂不但能抑制癌癥的發展,還能幫助血管舒張維持心肌正常功能,加強腸道移動,增加膽汁,促進有機排出廢物。總之在日常生活中多吃蕎麥對我們身體健康有很大幫助。
蕎麥的食用方法:
a.蕎麥面
蕎麥面那面看起來色澤不怎麼樣,但他做成面條,別具一番風味。(蕎麥面網上很多有賣,吃起來也是很方便的,和筒面吃法一樣)煮熟涼拌,炒,做成湯面都可以。
蕎麥粉還可以做成水餃,甚至是麥片等食物。
b.蕎麥米飯
準備食材:蕎麥,大米,水。(也可以加入藜麥小米也可以)麥
步驟:
1、先將蕎麥,蕎麥仁或者蕎麥米先泡二十來分鐘,這樣蕎麥米就會稍稍泡軟一點,吃起來不會太硬口感好。2、按照平時放水量和時間煮飯即可。
c.蕎麥粥
準備食材:蕎麥50克小米50克,直接下鍋煮米粒爛熟即可,如果再加上紅棗味道就更加鮮美。
d.薺麥餅
準備食材:蕎麥面粉150克,蔥花適量,雞蛋一個,青菜葉瞭一切碎備用
步驟:把蕎麥面粉倒入碗中,加蔥花雞蛋,青萊葉,加入半勺鹽,胡椒粉(可不加,根據自己喜好加入調料),攤成薄餅即可
待續……