香甜鬆軟的奶香雞蛋發糕，攪一攪就行~
admin
2021-12-11 19:23:36
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想吃發糕又覺得不容易做？ 不妨來試試這款懶人做法的「奶香雞蛋發糕」吧！
麵糊嘭嘭嘭地鼓起，在鍋內呼之欲出，牛奶與紅棗的濃香相混合散發出誘人的甜味。
??♀️ 食譜作者來安利
@喜洋洋316:
"比麵包都好吃～懶人做法，手不粘面不用揉面，特別蓬鬆，簡單又快手。"
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：@喜洋洋316
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用料
雞蛋2個
普通麵粉300克
酵母3克
牛奶200克
糖20克
紅棗50克
做法
01. 將兩個雞蛋打入盆中，甪筷子打散，加入3克酵母粉、20克白糖攪勻。
02.加入300克麵粉、200克牛奶攪拌成無顆粒的麵糊，蓋好保鮮膜，發至兩倍大。
03. 發好的麵糊加入紅棗粒，攪勻排氣。
04.模具刷少許油，將麵糊倒入模具中，攤平撒上一些紅棗粒。
05.二次醒發兩倍大，冷水下鍋開鍋後蒸40分鐘，燜5分鐘即可。
?? 廚友說 ??
@蘇格蘭人的吉普賽媳婦："雞蛋發糕，濃濃的雞蛋香。"
@春雨1001_ nla9："做了多次了，每次都是長勢兇猛哈哈哈，十足的奶香味，口感不錯！"
@Lorraine玲："紅棗沒了放的葡萄乾和蔓越莓幹，香甜好吃！"
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