原創荷包蛋做不好？只要注意這樣2步，輕鬆做出完整的荷包蛋，真好吃 _美食料理

admin

2021-12-13 12:03:41

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荷包蛋做不好？只要注意這樣2步，輕鬆做出完整的荷包蛋，真好吃！冬至馬上就要到了，到了冬至以後，天氣也就到了最寒冷的季節~三九天就從冬至數起。在冬季更好多吃暖和的食物。今天和大家分享一款營養健康的湯，做法超簡單。

我經常這樣做上一碗在這個寒冷的冬天，不但好吃暖喝，還可以強壯身體。荷包蛋很多人不會做，很容易散黃，要麼就是一鍋雞蛋花，其實只要注意這兩點，荷包蛋煮的好，滑嫩好吃也好看。我家每天都會煮上幾個荷包蛋，每人一個特別營養。

所用資料：散養雞蛋2個，當歸10克，黃芪10克，黑糖2塊。

做法：

第一步：把黃芪和當歸放到水裏洗淨，平常的滋補美食我經常用到。大家都知道當歸和黃芪，我經常在飯菜中加入，對身體很有好處。

第二步：把鍋裏加入清水，洗淨的黃芪和當歸放入煮一小會。

第三步：這個時候，可以把散養雞蛋打入，打入雞蛋的時候，可以貼著水面打入，這樣雞蛋不易散黃。

第四步：小火慢慢地把雞蛋燜熟，不要大火，大火就把雞蛋給煮散了。

第五步：雞蛋熟透以後，加入2塊黑糖融化，如果沒有黑糖也可以用紅糖來代替都是可以的。

第六步：出鍋開吃即可。冬至節氣要多吃這個，滋補氣血還養顏，經常吃一碗，40歲如少女。

峰兒話語：

1，荷包蛋在打入水中的時候一定要把雞蛋貼著水面打進鍋裏，小火燜熟，不然雞蛋容易散，荷包蛋也就失敗了。

2，這款湯女生可以經常喝一些，對於身體很有益處，但不可喝的太多，喝多了容易出現上火。