原創 自從知道油條還可以這樣做，再也沒有出去買過，網友：聰明愛生活
春天學會的炸油條是不是生疏了，現在我們還得繼續在家裡學做美食。 油條是我們的傳統美食，酥脆好吃，可以說百吃不厭。
在沒有學會炸油條之前都是上街買，買來的油條早已沒有了小時候那種油條的滋味，吃起來味道怪怪的，口感也不好，因為種種原因也很少吃了。 有時候很想吃買一次就會吃够一次，直到老媽告訴我油條自己炸特別好吃，我才和老媽學會油條的做法。 其實想要炸好油條真的很簡單，不但把我們平時吃的油條學會了，還做出了這種南瓜油條，真的是太好吃了，口感也特別的棒，喜歡你也試試吧。
所用資料：麵粉500克，牛奶250克，南瓜50克，雞蛋1個，酵母粉3克。
做法步驟：
第一步：先和麵，如果早上炸油條，那麼久晚上和麵，早上直接就可以炸，10分鐘就能搞定。 把麵粉500克放入倒盆裏，加入牛奶250克，南瓜50克，雞蛋1個，酵母粉3克用手和成軟一些的麵團，上面抹上一層油靜置發酵。
第二步：把發酵好的麵團拿出，不用揉，直接抻開拍扁，用刀切塊。
第三步：兩個面塊摞在一起，用筷子壓下。
第四步：這樣油條坯子就做好了，十分的簡單。
第五步：鍋裏放入花生油或者菜籽油，燒到7成熱，把油條坯子用兩隻手拉長，放入油鍋中炸制，在炸制的時候用筷子勤翻動。
第六步：炸制金黃色撈出，這樣放了南瓜炸出的油條，不用在團裡放油也會口感很好不發幹，這是因為南瓜可以起到保水的作用。
第七步：炸好的油條直接上桌即成，配上小米粥或者豆漿就是很棒的早餐，我家常做，只要晚上發好麵團，早上十分鐘久炸好，如果配豆漿，我都是等都將快做好了，在開始炸油條，不然油條出鍋了豆漿還沒做好。
峰兒話語：
1，炸油條自己做，不用添加劑更好吃，和麵的時候一定要記住，麵團一定要軟，這樣抻的時候才會好操作，如果麵團太硬，抻不開，炸的油條久不好。
2，炸油條要熱油開始下鍋炸，炸制的過程全程中火就可以，隨時調節火候，這樣炸出的油條才會是最佳狀態。
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