吃個甜甜開口笑,拯救所有不開心!
admin
2021-12-17 22:04:24

原標題:吃個甜甜開口笑,拯救所有不開心! <!---->

糯米和紅棗的完美邂逅就成了「開口笑」,給食客帶來唇齒間的歡愉盛宴。

紅棗的甜香,糯米的軟糯,再點綴些許桂花…… 一口咬下去,你准會開口笑~

??‍♀️ 食譜作者來安利

@沒故事的聶小姐:

"可以說是小零食,也可以補氣血,紅棗吃熟的最有營養。"

< span style="font-size: 16px;"> 食譜作者:@沒故事的聶小姐

< span style="font-size: 16px;"> 點擊圖片進入小程式收藏食譜更方便

用料

紅棗20顆

糯米粉40克

白砂糖8克

熱水30克

白芝麻2克

黑芝麻2克

糖桂花10克

做法

01. 紅棗洗淨用冷水泡30分鐘(變軟後方便取紅棗核,紅棗口感也會更好)。

02. 小碗準備糯米粉(根據自己紅棗的量準備即可)。

03. 找一根比較細的吸管,穿過紅棗剛好帶出紅棗核。

再用剪刀剪一個口子。

04. 糯米粉要用60度左右的熱水調,揉出來的麵團更勁道。 (因為吃的時候我沒有淋糖漿,所以揉麵團的時候我有加一點白砂糖,根據個人愛好調整。)

揉搓成圖片這種形狀,如果做的多也可以搓長條直接用刀切。

05. 把糯米團塞進紅棗裡面,糯米團不要太大,露出來太多會不好看。

06. 糯米團塞進紅棗後,可以用筷子蘸取糖桂花在表面,冷水上鍋蒸10分鐘即可。

(有糖漿的在揉糯米團時就不需要加白砂糖了,紅棗本身就很甜。)

?‍? 廚友說 ?‍?

@我老爸是個大廚:"全家一致好評,超好吃,不枉我特地去買了一瓶桂花糖,而且做起來也很簡單,半個小時就搞定了,非常的nice,必須贊一個。"

@誰是小白兔:"謝謝分享,成功啦!"

@樂哈哈的小廚娘:"我喜歡吃的甜點,跟著菜單,蠻容易做的。"

今日互動話題

< span style="font-size: 16px;">< strong>除了開口笑,

< span style="font-size: 16px;">< strong>你還吃過什麼糯米做成的小甜點呢?

< span style="font-size: 16px;"> 期待大家在留言區分享哦!

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