5款私房烘焙爆款產品大公開，零基礎也能成功（附贈大師配方）
< span style="font-size: 16px；"> 什麼是私房烘焙？
最早的時候，私房烘焙是起源於個人愛好，烘焙愛好者為滿足家人或朋友的需求做出美味，後來得到親朋好友認同，便開始慢慢做起私房烘焙。
其主要表現可以根據消費者喜好，做出個性化需求較高的烘焙甜品，蛋糕，麵包等，囙此得到了很多消費者的青睞。
但想要學好烘焙，對大多數人來並不是一件簡單的事情，因為所需要掌握的技能太多了，網上免費教程質量參差不齊，很多教程為了"吸粉"存在大量的知識斷層，學完後一做就廢，不僅浪費時間和精力，還浪費大量食材。
在這樣一個全民烘焙的時代，即使再難，也得堅持學習，畢竟技多不壓身。 這裡給對烘焙感興趣的朋友一些建議：
一、基礎要打好，充分瞭解各種資料在烘焙中的作用，是所有烘焙人必備的基本功。 這裡為大家整理了一份《烘焙西點超實用理論合輯》讓大家可以少走彎路。
（以上資料，報名成功後微信添加"douxiaoer1234"領取）
二、多實操多練習，多臨摹市面上的主流產品。
三、提升技能水准，做出有創新的產品。
當然，這都不是一蹴而就的，更有效的管道是找到一份系統全面的教程跟著學，這裡推薦《5天零基礎私房烘焙特訓營》視頻教程，課程內容涵蓋私房蛋糕、法式甜點、蛋糕裝飾、翻糖工藝四大類，通過理論知識+實操演示教學， 讓你快速複用到實際產品研發中，做出可以撐起私房門店的爆單產品！
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< span style="font-size: 16px；"> 僅限20名額
< span style="font-size: 16px；"> 課程是豆果美食經過深度調研私房烘焙對於消費者的需求後，聯合王森教育5比特烘焙大師根據『24+2天店面私房蛋糕甜品創業班』課程體系設計，專為想要學習烘焙，開私房門店的美食愛好者打造而成。
製作原理解析&； 製作科技教學，教學內容由淺入深，從基礎款到延伸系列，不僅零基礎新手可學，也能給有一定基礎的人做產品創作的思維延伸。 課程採用高清相機多角度拍攝，精剪視頻，可無限重播觀看，助教老師全程陪伴式教學，1V1線上指導答疑，助大家攻破做烘焙的難題！
5天零基礎私房烘焙特訓營
# 課程五大亮點
1、理論知識結合實操，讓你快速掌握做烘焙的技能。
2、零基礎新手可學，也能給有一定基礎的人做產品創作的思維延伸。
3、製作原理解析&； 製作科技教學，課程內容由淺入深，從基礎款到延伸系列。
4、高清相機多角度拍攝，精剪視頻，可無限重播觀看。
5、助教老師全程陪伴式教學，1V1線上指導答疑，助大家攻破做烘焙的難題。
< span># 理論知識
< span>- 烘焙西點超實用理論合輯-
l雞蛋在烘焙中的作用
l黃油、忌廉、蛋白的打發技巧
l蛋糕坯的製作技巧
l 8種常見法式甜點餅底製作方法
l吉利丁的知識點總結
l慕斯層次的搭配技巧
l超實用甜品裝潢技巧
l 16條甜品淋面技巧
l做好盤式甜點的4大法則
l蛋糕裱花入門全套教程
l超實用豆沙裱花技法及注意點
< span># 實操部分
< span>- 五天超經典門店必備產品學習-
DAY1網紅爆款斑斕蛋糕
難度指數:★★★★★
口感體驗：斑斕蛋糕是極具東南亞熱帶風情的蛋糕，搭配香濃的椰子果凍，讓舌尖去旅行。
你將學到：
1、斑斕蛋糕的食材及工具介紹
2、戚風蛋糕坯的製作要點
3、戚風蛋糕的烘烤狀態判斷
4、斑斕蛋糕的口味搭配
5、椰子果凍的製作技巧
6、椰子忌廉和斑斕忌廉的製作
7、斑斕蛋糕的裝潢技巧
DAY2改良版黑森林蛋糕
難度指數：★★★★★
口感體驗：苦甜的巧克力蛋糕，混合著醇香的櫻桃酒，口味如此變幻莫測，的確當得起這個經典的稱號。
你將學到:
1、黑森林蛋糕的食材及工具介紹
2、巧克力蛋糕坯的製作要點
3、蛋黃和蛋白的打發要點
4、判斷蛋糕坯的烘烤成熟度
5、判斷NH果膠的凝結度
6、櫻桃夾心的處理
7、香緹忌廉的黃金配比
8、黑森林蛋糕的盤式甜點設計
DAY3撻的N種搭配公式
難度指數：★★★★★
口感體驗：高顏值的撻將法式甜品的浪漫和精緻展現得淋漓盡致，經典法式玫瑰蘋果撻&； 日式香子蘭焦糖榛子撻，一口下去，你能感受到各種食材富有層次的口感變化。
你將學到：
1、撻的食材及工具介紹
2、經典甜酥撻皮的製作
3、法式撻類中最經典的忌廉——杏仁忌廉
4、3種造型撻皮的捏制手法
5、熬制焦糖的小技巧
6、既能做甜點又能泡茶的法式焦糖蘋果醬
7、如何將蘋果片做成玫瑰花造型
8、焦糖榛子夾心的製作
9、經典香子蘭慕斯的製作
10、不同造型的撻的裝潢手法
DAY4韓式裱花蛋糕
難度指數：★★★★★
口感體驗：自然系韓式裱花，一朵一朵簇擁著的花朵，仿佛下一秒就會有蝴蝶輕輕駐足，不是童話，卻勝似童話。
你將學到：
1、韓式裱花蛋糕的食材及工具介紹
2、基礎豆沙霜的原料配比
3、韓式裱花調色公式
4、裱花工具的使用技巧
5、常用裱花嘴的花型展