在家和孩子DIY做蛋糕，好吃好玩好快樂，香甜細膩又鬆軟，要收藏
在家和孩子DIY做蛋糕，好吃好玩好快樂，香甜細膩又鬆軟，要收藏
原創2021-12-22 09:10·
< strong>在家和孩子一起DIY做蛋糕，好吃好玩好快樂，香甜細膩又鬆軟，要收藏
這個週末不簡單，不但是耶誕節，也是今年最後一個週末。 一般在週末，我都會在家陪伴孩子，一起玩耍一起學習等等各種小活動，這樣的陪伴也讓孩子的性格開朗又活潑。
說起西方的耶誕節，和我們的春節是一樣的，週末正好可以和孩子在家小蛋糕做起來，不但好玩還好吃。 今天我們的這款蛋糕用了杯子蛋糕的做法，更加簡單不易失敗，是很棒的，也是很容易學會的一款蛋糕做法。 烘焙，對於很多人來說已經不陌生了，也已經進入了千家萬戶，蛋糕，麵包更是不在話下。 我最初學烘焙，最先研究的就是蛋糕的做法。 我相信喜歡學習美食的各種形式的做法，都是喜歡吃，喜歡美食，熱愛生活的人。 今天我們和孩子一起來學會這款小蛋糕的做法吧，特簡單！
所用資料：低筋面粉60克，牛奶50克，白糖40克，玉米油40克。 裝潢：動物淡忌廉100克，白糖10克，抹茶少許，紅麴粉少許。
做法步驟：
第一步：做蛋糕，我們先準備好各種所需材料，每一種都稱重，這樣準備好以後再操作會節省很多時間，也不會亂。
第二步：把雞蛋，蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入低筋面粉拌勻備用。
第三步：把蛋清中加入幾滴檸檬汁，加入白糖。 檸檬汁主要是去腥的作用，沒有檸檬汁也可以加入幾滴白醋去腥。
第四步：用電動打蛋器攪打成幹性發泡的蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器頭上的蛋白霜呈直角，就可以了。
第五步：把蛋黃糊和蛋白霜用矽膠鏟翻拌均勻，成為細膩的蛋糕糊。
第六步：把紙杯放在烤盤上，把蛋糕糊舀入紙杯中，八分滿即可。
第七步：烤箱200度預熱5分鐘，改成170度烤制25~30分鐘，蛋糕熟透後拿出晾凉備用。
第七步：把淡忌廉加入白糖打發，分成三份，一份加入抹茶粉拌勻，一份加入紅麴粉拌勻，一份原色。 把每一種顏色的淡忌廉分裝到裱花袋中，捏在紙杯蛋糕頂上，點綴草莓即成。
峰兒話語：
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