原標題：很多病是"省"出來的！ 勸告：4個省錢習慣，可能"喂"出癌細胞

陳大叔，自幼生活艱苦，雖然現在生活條件稍微好轉，但節儉的習慣一直沒改過來。 像水果有時候發黴爛掉了，他也捨不得扔，而是挖掉壞的繼續吃。

平時伙食也總是以"粗茶淡飯"為主，喝粥配鹹魚、醃菜等，即使油過期也不捨得扔。

最近陳大叔老感覺胃痛，十分難受，便去了醫院，想找醫生開點止疼的藥。

可是醫生瞭解過陳大叔的情况後，卻建議他做個胃鏡，最終檢查結果證實了醫生的猜想，陳大叔被診斷為胃癌。而究其陳大叔患癌的原因，醫生考慮與其過於"節省" 有很大的關係。

節儉一直是傳統美德，老一輩的人骨子裡總想著"省"，實際上，有時候省著省著反而會"喂"出癌細胞，最後得不償失。

一、每個人的體內都有癌症基因

其實說到癌症，它還算"公平"，可發於任何人。 近日，知名權威雜誌《癌症研究》上刊登了一項發現：幾乎人人體內都自帶癌症基因。

該研究納集了40多萬名（女性占54%，男性占46%，）年齡位於40-70歲之間的受試者，通過對比分析，評估了這些受試者發生癌症的風險，分為高、中和低3種類型。

最終發現，97.17%的受試者中，至少有1種癌症的多基因風險評分處於高遺傳風險。 當然，體內帶有癌症基因，不一定就會演變成癌症。

二、4種不必要的"省" ，或加速癌症發展

節儉雖好，但在日常生活中，一些不必要的節省反而會危害人體健康，甚至加速癌症發展。

1、不捨得換廚房用品

比如砧板、竹木筷等，這些東西比較耐用不容易壞，所以很多人就本著"扔了可惜"的態度一用就是好幾年。

可事實上這些廚房用品用久了，很容易隱藏食物殘渣並導致發黴，產生黃麴黴毒素這一種强致癌物，可提升肝癌、胃癌等癌症的發病風險。

所以建議大家最好定期更換廚房用品，建議半年換一次，如果有發黴的情况，及時處理掉； 平時使用砧板時，儘量將生食和熟食分開切。

2、不捨得倒掉隔夜菜

隔夜菜很多人可能都吃過，但這種"節省"，也有致癌風險。< strong>因為食物放置太久，可產生亞硝酸鹽，進入胃內後可與蛋白質反應產生亞硝胺，這也是一種致癌物，可提升胃癌發病率。

所以建議大家在做飯時儘量控制好量，現做現吃。如果實在吃不完，要注意及時密封冷藏，但最好別超過27小時，拿出來食用之前要進行高溫加熱。

3、省電不開抽油煙機

不少人，尤其是老人，為了省電，可以不開燈看電視 ，熱了不開空調、風扇，更別說開油煙機了。

可這種"節省"也是很危險的，因為做飯時產生的油烟當中，含苯並芘、多環芳烴等强致癌物質，長期吸入可刺激呼吸系統，提升肺癌等疾病的發生率。

所以建議大家在做飯時，儘量營造一個清潔通風的廚房，並及時打開油煙機，减少有害物質的吸入。

4、油過期也不捨得扔

食用油一旦開封，最好3個月內就得"解决"完，不然油脂會發生氧化和酸敗，易出現黃麴黴毒素污染，產生一股"哈喇味" ，食用這種油可新增肝癌的發病率。

所以為了避免油放置過期，建議如果不經常做飯的人，可以優先選擇小桶裝的油，並避免放置在陽光能直射的地方，不然易氧化。

適量節省才是美德，過度節省只會給健康帶來不利的影響，以上這些不必要的"省"，大家還是別保留了。

三、全球1000萬人死於癌症，該如何預防？