一口入魂的肉末水蒸蛋，比布丁還要嫩！
admin
2022-01-04 11:29:33
看著這高顏值的「肉末水蒸蛋」，香氣隔著荧幕都要飄出來了～
在蒸蛋金黃色的漂亮外衣表面澆上鹹香美味的肉末，舀起一勺吸溜下肚，轉眼間一盆蒸蛋就見底啦！
??♀️ 食譜作者來安利
@廚房筆記-fang:
"今天分享一道我家寶寶超級喜歡的家常菜！比布丁還要嫩滑的肉末水蒸蛋，口感嫩滑，肉末鮮香，入口即化，營養又好吃，上桌分分鐘光碟！"
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：@廚房筆記-fang
< span style="font-size: 16px；"> 點擊圖片進入小程式收藏食譜更方便
用料
雞蛋3個
鹽少許
溫水250克
肉末50克
葱1根
蚝油1勺
生抽半勺
白糖10克
玉米澱粉10克
做法
01. 碗中打入三個雞蛋，加少許鹽攪拌均勻。
02.加入溫水，攪打均勻。
03. 過篩一次！ 蓋上保鮮膜，紮幾個小孔！ 水開上鍋蒸10分鐘。
04. 起鍋熱油炒肉末，炒至肉末變色，加入一勺蚝油、半勺生抽、半勺白糖翻炒均勻。 玉米澱粉加入半碗水調勻，淋入肉末中，煮至濃稠。 再撒上蔥花。
05. 把炒好的肉末放入蒸好的雞蛋羹上就可以啦！
?? 廚友說 ??
@Lisajulie："肉末水蒸蛋超級好吃，蛋羹滑嫩，肉末鹹香，很棒的菜單！"
@焦糖餅乾："布丁哈哈哈！"
@獨家試愛："感謝樓主分享食譜！"
今日互動話題
< span style="font-size: 16px；">< strong>你吃蒸蛋羹時必加的配料是什麼呀？
< span style="font-size: 16px；"> 期待大家在留言區分享哦！
相关内容
热门资讯
原创 这...
皮蛋爱好者看过来！今天要分享的这个凉拌皮蛋的方子，简单到连剥个橘子都比它费劲，但做出来的皮蛋能香得让...
️冬瓜丸子汤这样做，肉馅3肥7...
谁说清淡的汤品就不能让人回味无穷？冬瓜丸子汤以其独特的口感和清淡的味道，成为家庭聚餐中的明星菜品。许...
原创 青...
每次不知道吃啥的时候，青椒炒肉丝总能像救世主一样闪亮登场！这道菜堪称国民下饭神器，但为啥有人炒得肉老...
数九寒天的日子已到，养生注意“...
数九寒天 注意“四防一补” 上周日已进入冬至节气 冬至过后就是最寒冷的 “数九寒天 ” 为有...
虾仁滑蛋升级版！家常菜秒变五星...
在家里做饭时，大家是否都想过，怎样才能把简单的家常菜变得更加美味？比如说，虾仁滑蛋，虽然看似简单，但...