原創 軟心拉絲的牛紮酥雙重口感，嘎嘣脆倍兒香，好吃到停不下來！
admin
2022-01-04 11:29:17
杏仁牛軋酥
XINGRENNIUZHATANG
酥酥脆脆的杏仁瓦片搭配上軟心拉絲的牛紮，雙重口感，給味蕾帶來衝擊感，杏仁的酥香令人流連忘返。 嘎嘣脆倍兒香，好吃到停不下來。 做法非常簡單，無需打發，只需要攪拌一下就可以完成哦。
牛紮系列新晋網紅，火爆全網的私房爆品，據說每天都大批量生產出貨的產品，下午茶最佳伴侶，也是消耗蛋白的最好產品。
好產品是有靈魂的，造型是最好的感官者，口味是靈魂的所在，所以說好產品是會說話的，在這個產品迷茫的時代，什麼樣的產品才有市場，掌溫科技團隊革新產品，讓產品更有市場，杏仁牛軋酥來了。
年貨必備伴手禮，攪一攪拌一拌就能完成，做起來送朋友送家人都很不錯哦！ 快來學習起來吧。
杏仁牛軋酥配料錶
杏仁瓦片
蛋清62g
糖50g
鹽1g
植物油25g
低粉19g
杏仁片113g
牛紮
棉花糖150g
黃油55g
奶粉55g
杏仁瓦片·操作流程
xingrenwapian·caozuoliucheng
▼
1 /將蛋清，砂糖攪拌均勻。
2 / 加入植物油混合均勻
3 / 加入低粉攪拌至無乾粉。
4 / 蛋白和鹽打冒大泡，加入三分之一的砂糖。
5 / 蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
6 / 用模具輔助鋪上薄薄一層杏仁片。
7 / 風爐160度烘烤13分鐘。
牛紮·操作流程
niuzha·caozuoliucheng
▼
1 / 將黃油倒入鍋中小火融化
2 /加入棉花糖繼續加熱至融化。
3 / 關火加入奶粉攪拌均勻。
成品·組裝
chengpin·zuzhuang
▼
1 / 將烤好的杏仁瓦片一片倒扣。
2 /中間擠上牛紮。
3 / 再蓋上一層杏仁瓦片即可。
成品·展示
chengpinzhanshi
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