美味又不膩的烤箱版烤羊排，剛上桌就被搶光！
「烤箱版烤羊排」肉質嫩滑又有嚼勁，外皮焦香入味，底部鋪好的洋芋胡蘿蔔也早已浸透羊肉的汁水香味四溢，會吃的朋友再用底盤剩下的一點醬汁拌些米飯，別提多美啦！
??♀️ 食譜作者來安利
@巧真真：
"家庭版烤羊排，個人覺得味道不比外頭餐廳的差。"
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：@巧真真
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用料
羊排6個
孜然粉多一點
辣椒粉少許
鹽少許
洋葱半個
洋芋1個
生抽2勺
醬油1勺
胡蘿蔔一根
大蒜8瓣
蚝油少許
白砂糖少許
白胡椒粉少許
做法
01. 把洋葱，蒜切片，在羊排中加入鹽、白砂糖、生抽、醬油、白胡椒粉、蚝油後拌勻。 給羊排按摩好了以後，用保鮮袋密封，放冰柜半天左右（至少兩個小時以上）。
02.把洋芋、胡蘿蔔洗乾淨切塊，鋪在烤盤上。
03. 鋪上醃制好的羊排，連同湯汁一起，羊排表面刷點油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一點。
04. 再蓋一層錫紙，烤箱預熱200度，烤30分鐘，取出羊排給骨頭的部分包上錫紙，否則骨頭容易烤焦，會不好看。
把上層的錫紙拿掉直接放入烤箱，烤15分鐘，取出翻個面，再烤15分鐘，翻面的同時記得撒孜然粉。
Tips：每個烤箱都有它自己的脾氣～可以根據羊排的顏色决定是否需要加時間再烤一會兒。
?? 廚友說 ??
@evalululu："超級好吃！最後盤中剩下的羊油醬汁再加點麵條一拌，絕了！"
@可哥多多麼麼："肉肉裏我應該最愛羊肉了，做了n次，吃多少次我也不會膩！一般週末的餐桌基本都少不了它，兩個字：好次！！！"
Photo by @可飲一杯無
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< span style="font-size: 16px；">< strong>除了烤羊排，你還用烤箱烤過什麼美味的肉肉呢？
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