小寒後多吃它，比猪肉牛肉都好，簡單一燉滋補禦寒不怕冷，真香啊
小寒後多吃它，比猪肉牛肉都好，簡單一燉滋補禦寒不怕冷，真香啊
小寒後多吃它，比猪肉牛肉都好，簡單一燉滋補禦寒不怕冷，真香啊
一年二十四節氣，每一個節氣都有著明顯的不同，隨著小寒節氣的到來，天氣也變得更加寒冷。 小寒時節是氣溫最低的季節，也就標誌著開始進入一年中最寒冷的日子了。
在這樣的日子中，我們的三餐飲食是最重要的，更要多吃一些禦寒有營養的食材，互相搭配，讓食材的營養互補會更加的健康。 羊肉是冬季吃最好的肉類，可以說比猪肉牛肉都好，易吸收特滋補。 我這樣用砂鍋和冬天的寵兒~蘿蔔一起燉上一鍋，沒想到太好吃了，全家老人孩子都愛吃，這也是我家冬天上桌率最高的一道菜。
冬天，砂鍋燉菜最受歡迎，一人來上一碗，熱乎乎地吃到最後都不凉。 今天就用羊肉和蘿蔔來燉一鍋，這兩種最佳搭檔營養互補，吃多了也不會上火，而且味道超級鮮美，如果喜歡你一定不要錯過哦，一起看看詳細做法吧，讓你吃一次就會愛上它。
所用資料：羊腩1塊，白蘿蔔1個，葱段適量，薑片少許，生抽醬油1勺，鹽少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：把羊腩切成方塊，羊腩也就是羊肚皮上的一塊肉，肥中帶瘦，最適合燉。 羊肉與猪肉和牛肉比較，鈣、鐵、維他命C含量更多。 羊肉的營養極高，富含維他命以及礦物質，冬季經常吃可以補體虛，祛寒冷，溫補氣血等等。 在小寒到來之後，最該吃的就是羊肉了，雖然它的價格略貴，但是也值了。
第二步：可幹燒砂鍋中加入少許花生油，入葱段，薑片爆香，倒入羊肉充分地煸炒均勻。
第三步：加入少許生抽醬油炒勻，然後加入適量的清水，大火燒開，改成小火慢慢燉。
第四步：白蘿蔔一個，清洗乾淨切成滾刀塊備用。 在這裡我們不得不說的就是白蘿蔔。 白蘿蔔含有豐富的維他命C和微量元素鋅，能够有效幫助人體增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的作用，特別適合冬天吃。 所以也就有了：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方的說法。 蘿蔔和羊肉搭配是最佳搭配，營養和功效都可以互補，好吃不上火。
第五步：羊肉大約燉1小時，湯汁就少了，加入白蘿蔔和少許鹽，繼續燉大約15分鐘。
第六步：羊腩和白蘿蔔都充分地燉熟之後，直接關火上桌即成。 在冬天砂鍋菜最受歡迎，砂鍋的保溫性很好，吃到最後也不會凉，寒冷的冬天燉一鍋真的很享受啊。
第七步：上桌一人一碗，特別好吃，熱乎乎特別舒服，喜歡就來一碗吧~~天冷多吃這菜，燉上一鍋熱乎乎特滋補，身體倍兒棒少感冒，別不懂哦！
峰兒話語：
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