數九寒天，吃牛羊肉都不如吃它，簡單熬一熬真香啊！ 不懂吃太可惜了
數九寒天，吃牛羊肉都不如吃它，簡單熬一熬真香啊！ 不懂吃太可惜了
寒冬臘月，轉眼已經到了臘月的數九寒天，在北方這樣的季節中，飲食也會適當的多吃一些禦寒保暖的食材，以新增身體的抵抗力，在冬天少感冒。
冬天，吃得最多的是牛羊肉，在吃它們的同時，還有一種肉我們別忘記吃，這肉就是我們常吃的雞肉。 雞分為散養雞和養殖雞，散養雞價格略高一些，但是味道和營養會更加的好，我們選擇雞的時候儘量選擇散養雞給家人吃。 記得，小時候到了春天，老媽總會養上一窩雞仔，隨著小雞仔慢慢的長大，到了冬天雞仔就長成了肥肥嫩嫩的雞。 隔上一陣子老媽總會燉上一鍋，我們吃雞肉喝湯把身體吃的壯壯的。 時間一晃而過，那雞湯鮮美的味道一直都在記憶的深處，暖暖的。 臘月了，天冷雞湯還是要多喝，能够讓身體強壯還美美噠，今天就和大家分享一款我家常做的一款雞湯，鮮美好喝特滋補。
所用資料：散養雞1盒，山參1根，靈芝片2片，黃芪4片，枸杞少許，薑片3片，蟲草花適量，料酒1勺，鹽少許，欣和牡蠣輕鹽醬油1勺。
做法步驟：
第一步：雞是買的盒裝散養雞，已經剁好的雞塊會比較方便快捷。 蟲草花少許備用，靈芝片，黃芪，山參備用。 靈芝可能我們都不太熟悉，其實在東北是很常見的一種菌類，咱在此先嘮一嘮靈芝，靈芝含有豐富的人體所需微量元素，尤其是稀有元素鍺，可幫助人體補充稀缺的微量元素，以及豐富的蛋白質、胺基酸等等。 不但能提高人體自身免疫力，還可以平壓降糖，鎮靜安神等等。 我們平時買上一包可以熬湯放上點還是好處多多的。
第二步：我們把山參，黃芪，靈芝片以及枸杞清洗乾淨。 山參含有豐富的維他命及微量元素鋅、鐵、丹參酮、維他命E、原兒茶酸等，可活血化瘀，清心除煩等，熬湯放上一棵還是很不錯的，尤其對於女性更是好處多。
第三步：把雞塊放到鍋裏，加入冷水，再加入1勺料酒去腥，大火燒開，撈出。
第四步：電鍋中加入清水，放入焯水的雞塊。
第五步：然後放入蟲草花，黃芪，靈芝片一起放入。
第六步：然後再放入幾片生薑去腥。
第七步：滴入幾滴輕鹽牡蠣醬油提鮮，接通電源，選擇煲湯鍵即可。
第八步：程式完成之後，加入枸杞，加入適量的鹽，出鍋即成。 不要小看電鍋熬湯，電鍋的熬湯功能熬出的湯很不錯，不比砂鍋差，你也可以試試哦，還可以預約，想什麼時間喝湯分分鐘搞定。
第九步：來一碗暖暖的滋補湯，臉色越來越好，天冷了，這樣燉一鍋鮮香好喝營養足，提高抵抗力防感冒，早知道早好哦~~
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。 喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！！