原創 34歲男子確診肝癌晚期，不抽烟喝酒，分析：2個飲食習慣害了他
長沙的韓先生（化名），年僅34歲，因肝癌離世。
事情是這樣的。 韓先生雖然不抽烟、不喝酒，但有一個持續了快10年的 愛好——特別喜歡吃炒花生、炒瓜子、炒核桃等堅果，每次都是按箱買，有時候買太多發黴了，也不 舍得扔，挑一挑還能繼續吃。
從去年7月份開始，韓先生開始出現輕微的上腹疼痛，食欲下降，容易感到乏力。 但症狀不是很明顯，所以他就沒太當回事。 元旦後， 韓先生的不適症狀越發明顯，某天早上起床，還發現眼睛變黃了，肚子很"撐"。
這讓韓先生有點害怕，趕緊去醫院檢查，最終被診斷為肝癌晚期。由於錯過手術的最佳時機，經過評估，醫生只能先安排藥物治療，後續是否能治好，醫生也無法給出確切的答覆。
看到這，很多人都會不解，為何烟酒不沾的韓先生會被肝癌"找" 上門？
一、不吸烟不喝酒，吃出來的肝癌？
臨床上，並非所有肝癌患者都與烟酒相關，因為誘發肝癌的因素比較複雜。 而對於韓先生這樣的患者來說，可能飲食占了重要原因。
1、黃麴黴毒素
發黴的堅果中，可能含有超强毒素——黃麴黴毒素。 說到" 毒素"，大家腦海中是不是馬上想到" 砒霜"？ 但在黃麴黴素面前，砒霜簡直是小巫見大巫，因為它的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝臟的破壞性極强。
早在1993年，世衛組織下屬機構IARC就將黃麴黴素列為Ⅰ類致癌物，是誘發肝癌的重要因素之一。 囙此，長期攝入發黴的食物，例如堅果、糧食、零食等糖分 含量高的食物，會提升肝癌的發病風險。 2、脂肪超標 長期大量攝入高脂食物，又沒有足够的運動來消耗熱量，可能導致脂肪堆積，進而誘發非酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝炎等肝臟疾病。如果病情長期拖延，沒有改變生活方式或治療，則可能出現肝臟纖維化，進而導致肝硬化，甚至惡化成肝 癌。 所以，即便是不抽烟不喝酒，但長期接觸肝癌的其它誘因，同樣有可能招惹肝癌。 二、為什麼肝癌發現即晚期？ 達叔和星爺的電影陪伴我們多年，可是"黃金配角"達叔卻在去年2月因肝癌離世，享年68歲。 據瞭解，達叔當初因心臟不適去醫院檢查，才發現了肝癌晚期，錯過最佳治療時機。 肝癌發現即晚期，多與這些因素有關。 首先，肝臟極度能"忍"，它缺乏痛覺神經，早期的不適很容易被"隱瞞"過去，等察覺到疼痛了，多是癌細胞已轉移或侵襲到包膜了，此時多往往已有進展。 < img src="http://www.sohu.com/a/ https://p0.itc.cn/images01/20220114/33845870359a4354b19811a703bfbd4c.jpeg "/> 其次，肝臟的代償能力很强，正常人大約使用1/4的肝臟就可以滿足日常所需，部分病變難以影響正常功能。尤其是長期存在病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化等慢性肝病的患者，其病灶可能已經慢慢侵犯整個肝臟，直到代償失衡才被患者重視。 對於發病率高、死亡率高的肝癌，我們要充分重視，提前設防 。 三、肝癌為什麼"偏愛"中國人？ 國家癌症中心2019年發佈的資料顯示：肝癌發病率位居我國惡性腫瘤第四，死亡率位居第二。 世界衛生組織的最新資料則顯示：我國的消化道癌症（肝癌、胃癌、結直腸癌等） 高發，占" 高 致死率 腫瘤"的50%。 為什麼中國肝癌發病、死亡率都這麼高？ 究其原因，與這2點密切相關——乙肝和飲酒。 我國是乙肝大國，資料顯示，我國乙肝病毒（HBV）感染者約7000萬例，而HBV持續感染時，可出現慢性乙型肝炎，若是沒有規範治療，肝小葉反復被破壞，纖維化不斷發展，最終可演變成肝硬化、肝癌。 另外，我國的"酒文化" 十分普遍，許多場合少不了酒的身影。 然而，酒精是重要致癌、致病因素，多種癌症與其相關，例如肝癌、腸癌、乳腺癌等。 為了遠離肝癌，建議大家及時接種乙肝疫苗，生活中遠離酒精。 四、肝病症狀有哪些？ 2個重點需警惕 當肝病出現時，身體多少也會給出一點反應，此時要抓住機會，及時就醫。 ·皮膚發黃，肝病面容 皮膚無緣無故發黃，甚至出現"古銅色"、眼睛發黃、尿液呈濃茶水樣等情况，要警惕肝癌等肝病的發生。 腫瘤侵襲膽管，可導致局部梗阻，影響膽汁的排泄，誘發黃疸。 另外，雙手掌顏色异常發紅、皮膚長紅痣且呈發散型血絲等肝病面容，也要警惕肝病。 ·出現腹脹、下肢水腫 腹脹主要因為肝功能受損，膽汁分泌异常，門靜脈壓力升高，消化液分泌异常，導致食物難以消化吸收。而下肢水腫主要由肝臟代謝蛋白异常引起。 這些表現提醒你可能發生肝病，建議及時進行肝功能化驗、肝臟B 超等檢查，遵循醫囑進行治療。 總之，脂肪肝、肝癌等疾病的發生，與我們的生活習慣息息相關，吃肉、喝酒雖很痛快，但請多為肝臟健康吧，別讓它不堪重負！ 參考資料： [1]吳孟達因肝癌去世！ 從發現到去世短短不到3個月，防肝癌牢記這5條！. 健康時報.2021-02-27 [2]不喝酒就不傷肝？ 你是這樣"吃出肝癌"的. 果殼. 2015-07-21 未經作者允許授權，禁止轉載
