原創 年齡越大,骨頭越松? 提醒:吃對3類食物,骨骼强健如金剛
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2022-02-21 11:58:06

原標題:年齡越大,骨頭越松? 提醒:吃對3類食物,骨骼强健如金剛

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前幾天,劉大爺去量販店買了一袋大米,把米拎回家後,他開始感到腰部劇烈疼痛,連續好幾天只能躺在床上或沙發上,不敢隨意走動。

去到醫院,醫生安排劉大爺拍了腰椎X光片,結果顯示,他的第一腰椎椎體有輕微的壓縮骨折。 醫生指出,這很可能是骨質疏鬆加上外力擠壓導致的。

劉大爺很疑惑,自己平時沒有嚴重的不適,怎麼會骨質疏鬆呢? 現在已經62歲了,開始補鈣還有用嗎?

一、骨質疏鬆是病嗎?

骨質疏鬆是一種全身性疾病,據統計,我國的骨質疏鬆患者和高危人群總數已達2億人

在初期, 骨質疏鬆通常沒有明顯症狀,後續症狀包括腰背或頸椎等部位疼痛、身高變矮、彎腰駝背,嚴重時會出現脆性骨折,即在沒有明顯外力的情况下發生骨折,常發生在脊椎、腕骨和髖關節等處。

其中,髖關節骨折的傷害最大,許多老年患者會在髖關節骨折後的一年內致殘、臥床,甚至因肺部感染等併發症而死亡

老年人絕經後女性是骨質疏鬆最常見的兩類人群,且有"重女輕男" 的特點,這是因為女性的骨骼更加纖細單薄,其在盛年期獲得的骨峰值更低,尤其是絕經的影響。

骨質疏鬆會對身體健康帶來多種危害,例如:

1、骨骼疼痛

多數骨質疏鬆患者會出現關節、腰背等部位疼痛,給患者帶來很大的痛苦,尤其是久站或久坐時,疼痛更會加劇,影響生活質量。

2、身長縮短

可導致患者身高變矮,誘發駝背,影響外在形象。

3、骨折

骨折是最為嚴重的併發症,不僅會新增痛苦,還會限制活動能力,新增經濟負擔,更會縮短壽命。

二、不想老了骨頭松,補鈣不要錯過這個年紀

不同年齡的骨骼情况如何?什麼時候補鈣最合適?

·0-1歲

軟骨占比較高,軟骨中的成骨細胞會把鈣"收集"起來,在軟骨的基礎上"鋪設"成骨骼,形成堅硬的骨密質外殼,內部則是蓬鬆的骨松質,讓骨骼變得穩固而有韌性。

·2-12歲

骨骼開始更新,破骨細胞會把舊骨質清除,成骨細胞繼續收集鈣離子,合成新骨質,形成新舊骨質的更替,保持生長。

·1 2-19歲

青春期到來,成骨細胞的活性增强,骨骼繼續得到强化,身體開始發育長高。 如果此時多吃牛奶、蔬菜、豆製品等富含鈣的食物,有助於成骨細胞强化骨骼,反之則會限制成骨細胞的作用。

·20-29歲

因為工作加班、熬夜,加上經常吃外賣,高鹽、高油飲食會讓鈣攝入不足,還會讓鈣流失。此時,成骨細胞會持續積累最後的骨量。

·30歲左右

骨量達到巔峰,破骨細胞的活力依舊旺盛,骨松質會以每年0.5%-1% 的速度流失。

·50歲以後

隨著成骨細胞的老化,加上女性絕經後雌激素水准驟然下降,破骨細胞的活性會增强,骨遺失率大幅增加。

·60歲以後

身體的骨量開始不够用,容易出現骨質疏鬆症。 據統計,中國60歲以上的人群中,男性的骨質疏鬆率約23%,女性的骨質疏鬆率高達49%

囙此,如果想降低骨質疏鬆的風險,建議在30歲前注意補鈣,以積累骨量,而在30歲後要注意减少骨流失。

三、一個公式,計算你有沒有患骨質疏鬆

怎樣才能知道自己有沒有骨質疏鬆?

日本萩野浩教授給出一套計算公式:(體重kg-年齡) × 0.2。

計算結果<-4,表示骨質疏鬆風險高; 結果在-4~1之間,表示 中度骨質疏鬆風險; 結果>-1,表示骨質疏鬆的風險較小。

例如一個體重50公斤,年齡75歲的人,骨質疏鬆風險程度為(50-75) × 0.2 = -5,小於-4,說明骨質疏鬆的風險較高。

如果自測骨質疏鬆風險高於中度,建議到醫院進行骨密度測定。

四、蝦皮、骨頭湯不補鈣?健骨絕招看這些

提到補鈣的時候,很多人會想到多吃蝦皮或多喝骨頭湯。但實際上,這兩樣食物都不太補鈣

實驗發現,每100毫升的骨頭湯只含約1.6毫克鈣。而每100克蝦皮中含有991毫克鈣,雖然 含鈣量高,但不易被人體吸收。 想要預防骨質疏鬆,具體可從以下3個方面入手:

1、吃

攝取足够的營養,無論什麼年齡,都要攝取足量的鈣、蛋白質和維他命D

①根據《 中國營養學會膳食鈣的參攷攝入量》,青少年(7-17歲)每天鈣攝入量為1000-1200毫克,成年人(18-50歲)每天應攝入800毫克的鈣,老年人、孕婦和產婦則要每天攝入1000毫克的鈣。

牛奶是補鈣的最佳來源,每天堅持喝300毫升牛奶,加上其他食物的補充,可以滿足鈣需求。 除了牛奶,深色蔬菜、豆類、堅果等也都富含鈣質

②骨骼約有22%的成分為蛋白質,它讓骨頭變得硬而不脆、富有韌性,其胺基酸和多酶還有助於鈣的吸收。 建議普通人每天攝取蛋白質的量為0.8-1克/公斤體重。

③維他命D可以促進鈣吸收,减少鈣流失中國居民膳食指南建議,維他命D的每天攝取量為400IU,蘑菇、蛋黃、動物肝臟、瘦肉等食物都富含維他命D。

2、動

運動可以幫助骨量積累,尤其是處於生長期的兒童、青少年,多運動可以讓骨峰值最大化。籃球、排球、足球等跑跳運動適合青少年,成年人則推薦跑步、球類運動等,每週鍛煉5次,每次20分鐘到1小時。

另外,適量 曬太陽也有助於補鈣,因為紫外線可以促進維他命D的合成,但要注意避開强光,以免曬傷皮膚。

3、查

絕經後女性、高齡老人(女性大約65歲,男性大於70歲)、吸烟酗酒者、營養失衡人群、鹽攝入過量人群、活動量少或長期臥床人群、曬太陽少人群、消瘦人群、親屬有骨質疏鬆症人群,這9類人群都屬於骨質疏鬆的高危人群, 建議定期做骨密度檢查

預防骨質疏鬆,從年輕時開始就要注意,補充足量的鈣、蛋白質和維他命,養成良好的生活習慣,保護骨骼健康。

參考資料:

[1]骨質疏鬆怎麼回事?細數骨質疏鬆幾大危害.CCTV健康之路,2018-07-25

[2]"骨質疏鬆" 偏愛9類人,一個公式測出你的骨密度. 生命時報,2017-08-21

[3]鄭彥平. 糟糕! 才30歲就"骨質疏鬆"了,醫生:都怪這個日常習慣!. 科普中國,2020-10-27

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