劉西柚:愛它烟火氣十足的煙熏味,更愛它的扎實肉感…
admin
2022-03-02 18:23:21

原標題:劉西柚:愛它烟火氣十足的煙熏味,更愛它的扎實肉感… <!---->

今天給大家帶來的是3分鐘就可以享受的日料店同款骨付香腸~它的肉感柔嫩中帶點緊實,裹在外層的腸衣極薄極脆韌。 讓我們一起看看@劉西柚和@喵咕醬的骨付香腸 試吃體驗吧~

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| 以下是來自宇宙零食公司的試吃報告

"口味撈·骨付香腸"

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說到去日式燒酒屋必吃的一款人氣王,骨付香腸 非擁有姓名不可,愛它烟火氣十足的煙熏味,更愛它的扎實肉感,完整的雞腿骨附在肉腸上,錫紙裹住骨柄,吃起來不怕髒手,依舊是你可以相信的出品人「下廚房口味撈」。

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體型:每1根含肉量≥70%

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< strong>這款肉腸有如唐朝的豐腴美人,一襲熾熱的紅衣裹住腰肢圓渾的肉身, 比一般的香腸個頭更 大,每一根含肉量在70%以上, 有圖為證,諸位可好生瞧瞧這肉腸的肌理感,油煎後還能逼出藏在腸皮中的臘肉香,香味所到之處無一倖免「全員中招」。

· 2·

口感:超薄脆韌腸衣

如果說肉腸界的叛徒,是摻雜賊多澱粉的香腸,那麼這款肉腸可就是忠貞不渝的小憨仔,不同於澱粉腸的口感, 它的肉感柔嫩中帶點緊實,裹在外層的腸衣極薄極脆韌, 即使放凉後,也能吃出 混在肉腸中的少許爆汁。

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解鎖家庭版居酒屋

煎、炸、烤、煮通通都可

< span style="font-size: 16px;"> 每一盒肉腸裏都住著 5根小肥仔, 解鎖的花樣也很多,我個人 比較安利直接下鍋油煎, 焦脆感+臘肉香,湖南人表示根本招架不住。 懶人嫌麻煩的話,直接丟到空氣炸鍋裏,5-8分鐘即可,不喜重油的集美可 冷水下鍋煮2-3分鐘就好, 傻瓜式懶人操作,輕鬆在家get日料店美味。

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| 以下是來自喵咕醬的試吃報告

來說說這個日式燒酒屋的人氣保留節目,「骨付香腸」。 我知道你們自己在家做快手香腸一般都愛烤臺式肉腸或者油炸澱粉腸,換換口味吃這個,你會發現真的別有風味 ?

一盒裏有5根,每根的含肉量都在70%以上,真空獨立包裝,不需要提前解凍,直接煎、煮、烤、炸著吃都可以。

煎出來的表皮更有油潤感,煮的稍微幹一些,除了表皮這點輕微的不同以外,口感上幾乎沒有差別。

烟火氣十足的煙熏味+柔嫩緊實的肉質,薄薄的腸衣够脆够韌,油煎之後的焦脆感伴隨著藏在腸皮中的臘肉香,和鮮香的爆汁一起直達味蕾,吃在嘴裡就是實實在在的幸福~

它這個完整的 ? 是工廠採購回來經過清洗+高溫殺菌之後的新鮮雞腿骨,不是什麼來路不明的東西哈。< strong>可哥愛愛的帶骨造型香腸拿來哄小朋友,招待朋友也都很好用!

而且骨柄位置有錫紙裹住,也不用擔心會髒手。

< span style="font-size: 20px;">< strong>購買管道

骨柄設計,美味趣享

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