我一直是不喜歡白桃的,為了保持白白嫩嫩的樣貌,每一個白桃都會被黑色塑胶袋罩住,好看是好看了,但日曬少也會導致糖分和風味物質累積少,總之就是不好吃。就像是一個不會念臺詞,只會說"12345"的偶像去演戲,枯燥無趣。
所以在我心中,白桃就是鄙視鏈最底端的桃子。
直到我吃到了山東蒙陰的白玉蜜桃,外表果圓飽滿,果皮乳白,個頭很大,一顆半斤左右,確實好看。
口感蜜甜,咬一口哢嚓脆響,香爽蜜甜,細膩清新。
大口大口咬,無渣無絲,甜度高達14+,滿嘴甜絲絲,香氣十足,真是個迷人的大白桃啊。
桃子吃完,意猶未盡,甜蜜的餘香在手中揮之不去,忍不住凑近鼻尖,聞了又聞,真香。
在內部測評中,好多人都說:不僅長得可愛,而且好好吃,又脆又甜。
所以雖然我們最近賣了很多桃子,但依然要給你推薦這個白桃,因為它,絕對能打破你對白桃的偏見。
口感清甜、脆嫩
是顆好吃的硬桃子
說起這幾年最火的桃子,一定非白桃莫屬。
各種品牌相繼推出白桃味道的飲品,白桃果汁、白桃氣泡水、白桃茶包……白桃味仿佛成為了各種美食的點睛之筆,只要加上白桃二字,就一定好喝得不得了,當然這也從側面證明了,是真的有好吃的白桃。
不同於粉嫩嫩的水蜜桃、黃澄澄的油桃,白桃在眾多桃中是少見的膚白貌美。剛下樹時通體乳白色,不帶一絲雜質,渾身肉乎乎的,十分可愛。
在味道上這顆白桃也是硬桃中的翹楚,不像鷹嘴桃一樣脆中帶彈,白桃的脆就像是蘋果一樣,吃起來嘎嘣脆。
而且核小肉厚,一口下去是大大的滿足。
完全成熟的大白桃,奶白色的果肉如同凝脂,細膩無渣。
清脆的果肉裏泛著蜜甜果汁,果香飽滿四溢,而且相比水蜜桃糖漿一樣的甜膩,白桃雖然甜度沒有那麼高,但味道的層次卻更加豐富,甜得更加小清新,吃起來更加清爽。
薄皮上淡淡的絨毛夾雜著清新又香甜的氣息,不妖不媚,一口下去,塞滿你的口腔,盈盈桃香瞬間圍繞。清朗細膩的淡甜,不膩口,口感正好。
來自"蜜桃之都"
好山好水出好桃
在產地上,這次推薦的白桃我們選中了山東蒙陰。
蒙陰,是有名的"蜜桃之都",早在2000年前就有種桃子的記載。
白桃的產區沂蒙山,森林覆蓋面積大,山地丘陵占總面積的94%,生長在丘陵上的果樹,能更充分接受到陽光的照射。這裡地下水資源豐富,白桃都是果農引用地下水灌溉,好水出好桃,長出來的桃子自然水靈!
也因為產地的優勢,蒙陰產的白桃比其他地區的白桃糖分高出2~5個點。
果農們嚴格控制桃樹種植間距,讓每顆樹上的桃子都可接受充足的日曬,犧牲產量提升質量,更香甜可口。同時不使用膨大劑,化肥等,讓大家品嘗到更加健康美味的白桃。
每一顆白玉蜜桃都在果農悉心照料下健康成長,桃香馥鬱,果肉脆甜,比別處的白桃口感更爽脆,桃汁更甜美。
今年暴雨灾害多發,大量白桃被打落在地上,讓嘗到正宗大顆白桃的機會,變得彌足珍貴。
果園現摘現發,為了保證每顆白桃都能新鮮送到的手中,白桃先用泡沫網套好,再一個一個放在網格式箱子裏,多重防護。
之前買過的廚友@小菡hz評估道說:第一次吃這種白桃,口感脆甜,清香,汁水豐富,放了幾天桃子變成白裏透紅的了,果肉紅撲撲,果核還很小,非常滿意,店家服務很好。
廚友@小春小姐也說,味道是清甜的,口感脆脆的,汁水比水蜜桃少,挺好吃的,母上大人特別喜歡這款桃子,囑咐吃完要回購。
齊魯薈丨蒙陰白桃5斤¥35包郵¥49