買麵粉，只要面袋上有這3行字，無論價格多便宜，都是優質麵粉！
北方人普遍都愛吃麵食，只要家裡有麵粉，就能够製作出各種各樣的麵食，北方人最常吃的麵食種類有，饅頭、包子、餃子、麵條、花卷、烙餅等等。
麵粉是用來製作麵食的主要原料，一般可分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋面粉，每種麵粉的用途都不一樣，並且還有優劣之分。
現如今量販店和糧油店裡，所售賣的麵粉種類有很多、但是麵粉的質量也參差不齊，如何在眾多的麵粉品類中挑選到健康，優質的麵粉呢？
教你一個小技巧，買麵粉時，只要面袋上有這3行字，無論價格多便宜都是優質麵粉。
麵粉大致可分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋面粉這三種，下麵一起看看這三種麵粉都有哪些區別，如何才能買到優質的麵粉。
不管是去量販店還是去糧油店購買高筋麵粉時，先看一下面袋上標明的國家執行標準號是否為GB/T8607，如果有這一行數位，說明這種麵粉是符合國家標準的，大家可以放心的購買。
高筋麵粉不僅蛋白質含量和延展性最高，用高級麵粉製作出來的麵食，具有柔韌性，吃起來十分的有嚼勁，
中筋麵粉被稱為"萬用麵粉"平時做面食用的最多的就是中筋麵粉，饅頭，包子，餃子，點心……等，適合做各種類型的麵食，怎麼樣才能買到優質的中筋麵粉呢？
其實方法很簡單，只要看一下麵袋上是否有國家執行標準號，如果面袋上有GB/T1355這一行字，大家就可以放心的購買，沒有這行數位的不要購買。
低筋面粉的筋度不是很强，簡稱低粉，蛋白質含量比較低，所以低筋面粉一般會用來做餅乾蛋糕這些比較鬆軟的食物。
做中式麵點時建議用低筋面粉和高筋麵粉一起摻合著用，這樣可以保住食物的水分和濕潤的口感。
購買低筋面粉的時候，同樣也是看一下麵袋上是否有國家標準號GB/T8608，沒有這一行字的低筋面粉，最好不要選購因為它是不符合標準的。
買麵粉，不是價格越貴就越好，只要看一下麵袋上有這3行字，無論價格高低都是優質好麵粉。
建議大家以後再買麵粉時，要購買有包裝袋的麵粉，因為這樣可以瞭解到麵粉的詳細資訊。
市面上還有一種散裝的麵粉，購買這類麵粉時要注意，非常白的散裝麵粉儘量別買，用手摸起來非常順溜的也別買，聞起來味道不對的散裝麵粉更不要買。
希望各位小夥伴們，在買麵粉的時候要擦亮眼睛，注意看麵粉袋上的詳細資訊，看是否有執行標準號，避免買到劣質的麵粉。