清明前後別錯過這菜，很多人不知有啥用真可惜，女人更要多吃
清明前後別錯過這菜，很多人不知有啥用真可惜，女人更要多吃
清明節來到了，有詩雲：清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。 清明時節前後空氣是比較潮濕的，我們要注意三餐的調節，讓飲食成為健康最好的助力。 清明的假期如約而至，假期中帶著老人孩子去野外放飛一下心情還是很不錯的。 去野外不但可以放風箏，還可以採摘各種野菜解饞。
算隨著生活水準的提高，野菜不再是充饑的救命菜，成了餐桌上的寵兒。 清明節前後，正是各種野菜上市的季節，艾蒿就是其中的一種，南方很多地方都會用艾蒿做成青團子，清明餜等等。 我們北方人吃的就比較少，主要都是泡脚泡澡，其實艾蒿是很好的一種野菜，在艾蒿剛長出來還是嫩芽的時候，不但可以做成青團等等美食，還可以做成湯，炒成菜都是很不錯的。 很多人沒有吃過艾蒿芽，真的很可惜，尤其女人更要多吃點，那真的是好處多多的哦。 今天與大家分享的就是艾蒿的做法，5分鐘就上桌，及其簡單，而且味道也很好，喜歡就試試，千萬不要錯過哦。
所用資料：嫩艾蒿適量，雞蛋2個，鹽少許，葱末少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：上圖就是嫩艾蒿，自己採摘不到，可以買現成的，我這是買了1塊錢的。 艾草具有溫補的作用，清明前後天氣還乍暖還寒，經常吃點艾蒿可以清除身體中的風寒，讓身體更加健康。 另外，它還可以緩解經期疼痛，有溫經暖宮的作用，女人更應該常吃點對身體是很好的。 我這樣做成湯，鮮美好喝，你也可以試試。
第二步：我們做這一道湯，先把雞蛋打入碗中，用筷子攪散成蛋液。
第三步：鍋裏放入花生油，倒入蛋液中小火炒成塊狀，炒的嫩一些。
第四步：加入適量的清水，大火燒開。
第五步：這時候把艾葉放入，燒開。
第六步：加入適量的鹽調味，這道湯就做好了，5分鐘妥妥的上桌。
第七步：盛入碗中，撒上小葱末，上桌即成。 艾蒿它是不但是"天然祛濕劑"還是"天然抗菌菜"這樣簡單做一碗，清熱祛濕作用好，清明前後別錯過，錯過了就很可惜了哦。
峰兒話語：
1，在這裡一定要說一下，做這道湯一定記得不要用鐵鍋來做，如果用鐵鍋來做，最後做成的湯容易氧化變黑。 我用的是鐵鍋，第一碗還很好，等喝第二碗的時候就很黑了，切記哦。
2，艾蒿葉一定要用嫩芽來做，這樣艾蒿的味道清香好喝，如果用的太多，艾蒿的味道濃郁就不好喝了。
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