3種蔬菜不能直接用水洗，否則“越洗越髒”！ 教你1招，髒東西自己跑出來！
相信大家一日三餐都離不開蔬菜，但是你真的會清洗蔬菜嗎？
清洗蔬菜只是沖一沖那麼簡單嗎？ 其實清洗蔬菜也是一門大學問，這是因為蔬菜上不止是泥土和灰塵，常常會有我們看不見的蟲卵和農藥殘留。
< span>By豆果 美食達人薑叔的日食記
如果清洗不到位，會對我們的健康留有很大的隱患，今天小果兒就給大家分享3種不能直接用水洗的蔬菜，快點拿小本本記好！
< span>By豆果 美食達人茹絮
1、菌菇類：蘑菇的"傘"有很多的褶皺，非常容易隱藏泥沙。 清洗時可以在水中放入1勺食用鹽和1把麵粉，充分攪拌融化。
< span>By豆果 美食達人我叫一尾魚
2、水產貝類：水產貝類體內含有大量的泥沙，殘留在體內的非常難去除。 清洗時可以在水中放入加入一把麵粉。
< span>By豆果 美食達人美食臺
3、花菜：花菜表面緊密，菜心裏可能還藏著農藥和泥，清洗時也可以在水中放入加入一把麵粉
< span>By豆果 美食達人小圓的廚房
眼睛看會了手說沒會？ 那就和小果兒一起做芝士培根煎釀蘑菇來練習下吧！
< strong>-< strong>芝士培根煎釀蘑菇< strong>-
By豆果美食達人菜菜美食日記
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-食材清單-
< span>培根2片芝士1小把
< span>蘑菇10朵蒜泥半勺
< span>海鹽半勺黑胡椒1/4小勺
< span>黃油5g橄欖油少許
< span>洋葱1/4個高湯2大勺
-做法-
1. 蘑菇用濕布擦乾，剝去蒂。
2. 洋葱切碎備用。
3. 培根切碎備用， 起一不粘鍋，倒少許橄欖油，開中火加熱，加入培根煸炒至培根出油，再次加入洋葱炒軟。
4. 炒好的培根碎盛入一個碗裏，加入蒜泥、1/2小勺鹽，1/4小勺黑胡椒， 再加入馬蘇里拉芝士攪拌均勻，便成餡料。
5. 另起一不粘鍋，加入1小勺橄欖油、5g黃油，放入蘑菇煎至兩面上色， 再加兩大勺高湯，大火煮十餘秒後盛出。
< strong>6. 烤箱調至190℃，預熱，煎好的蘑菇放入餡料， 送入190℃的烤箱焗5分鐘，至芝士融化即可。
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