春天野餐它最行，自己做健康好吃無添加，暄軟香甜全家喜歡，收藏
春天野餐它最行，自己做健康好吃無添加，暄軟香甜全家喜歡，收藏
春天野餐它最行，自己做健康好吃無添加，暄軟香甜全家喜歡，要收藏
春天是春暖花開的季節，也是踏青春遊最好的季節，每年到了這個季節，我家總要抽時間帶著孩子去野外野營春遊，休憩放鬆一下緊張的心情。
野營就要帶上吃吃喝喝的各種美食，要說最適合野營的美味，我首推麵包。 麵包不但好吃好拿，自己做更是實惠簡單。 麵包屬於烘焙中的種類，麵包的種類也很多，有酥皮的鳳梨包，有牛角包等等，還有帶餡的豆沙包，果醬包等等，更有低脂健康的各種歐包，可以說種類數也數不清。 今天和大家分享一款用水果做的小熊麵包，清香好吃，暄軟香甜，還有著萌萌的造型，對於孩子有很大的吸引力。 它的做法一點也不難，不用造型，只要畫幾筆就輕鬆搞定，喜歡就趕緊收藏試試，這個春天的野餐非他莫屬。
所用資料：麵粉300克，酵母粉3克，鹽3克，芒果2個，白糖10克，雞蛋1個，牛奶200克，黃油30克，巧克力少許。
做法步驟：
第一步：芒果去皮去核壓成芒果泥，加入牛奶，鹽，白糖，雞蛋，酵母粉拌勻，加入麵粉揉成團，再加入黃油揉成軟一些的麵團，靜置發酵。
第二步：拿出麵團排氣，揉成圓圓的麵團，均勻地放入烤盤中，這也就是這款小熊麵包的坯子。
第三步：然後再做小熊的耳朵，留一小塊麵團分成小麵團，揉圓當成小熊的耳朵。
第四步：如上圖，把揉成的小球放到大圓球上面，就是小熊的耳朵了，蓋上保鮮膜防止幹皮，靜置進行二次發酵。
第五步：發酵完成之後，也就是麵包成1.5~2倍大的時候，刷上薄薄的一層蛋液，它的作用主要是為了上色，讓麵包的顏色更好看。
第六步：烤箱200度預熱5分鐘，改成180度上下火烤大約20分鐘，麵包上色即可拿出放凉。
第七步：把巧克力裝入裱花袋中，放入熱水杯裏融化，然後剪開裱花袋的底部，給小熊捏上鼻子眼睛即成為小熊麵包，是不是很簡單啊，喜歡就試試吧，好吃易做。
峰兒話語：
1，麵包不軟，一般是這幾步做的不對，一個是揉面不到位，一個是麵粉用的不對，另一個是配方的問題，這幾步要是做好了，沒有添加劑麵包照樣很柔軟好吃，老化慢。
2，烘焙肯定要用到烤箱，而烤箱的品牌不同，溫度也會略有差异，我們烘烤的時候可以對自家的烤箱做適當的調整即可。
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