家有學生，推薦多吃這8道家常菜，營養美味好處多，不懂吃可惜了
家有學生，推薦多吃這8道家常菜，營養美味好處多，不懂吃可惜了
春天多給孩子吃這8道菜，每天換著吃一周不重樣，鮮美好吃太香了
春天轉眼已經過去了一多半，初夏的感覺越來越濃，掐指算一算再有一個多月孩子們又要考試了。 尤其中考，高考的孩子們學習更累，一到這個時候就會想起我家孩子高考的那一段時光。 早上五點就要起床，中午休息一會兒，一直到晚上十點才下課回家，真的太累了。 在這段時間中孩子的壓力很大，學習强度也很高，我們能做的就是調理好孩子的飲食，讓孩子吃得開心，營養充足，這就是最好的助力。 今天，在這裡和大家一起分享8道最適合孩子吃的家常菜，好吃又營養~~
一：魚頭豆腐淡菜湯
魚頭豆腐淡菜湯的做法：資料：花鰱魚魚頭1個，豆腐1小塊，海虹（淡菜）少許，葱，薑，鹽，花生油。
1，鰱魚頭洗淨劈開，放入不粘鍋裏煎一些，放入砂鍋中，加入清水，葱段，薑片，大火燒開改成小火慢慢燉大約20分鐘。
2，加入豆腐和海虹肉繼續燉大約15分鐘，湯汁濃郁就可以加鹽，胡椒粉調味。
3，出鍋撒上葱末，香菜末，直接上桌即成。
二：核桃大棗糊
核桃大棗糊的做法：資料：核桃仁，紅棗，花生，糯米。
這個核桃紅棗糊做起來最簡單，把核桃，紅棗，花生，糯米全部清洗乾淨。 放入破壁機選擇米糊鍵，等待即可。
三：魚頭煲
魚頭煲的做法：資料：魚頭1個，葱段，薑片適量，料酒1勺，大蒜，醬油2勺，醋少許，鹽適量，蚝油1勺，郫縣豆瓣，花生油少許。
1，大魚頭一個從中間剁開，把鍋裏放入花生油，把魚頭放入，小火慢慢煎，魚頭煎至發黃，把葱薑和大蒜和郫縣豆瓣也放入鍋裏小火煎出香味。
2，砂鍋洗淨放入水燒開，把煎好的魚頭一起倒入砂鍋中入，倒入適量的料酒去腥。
3，加入適量的蚝油，鹽，紅糖1勺，慢慢燉大約1小時，然後加入少許芹菜再繼續燉一會兒，湯汁變得濃稠而且少了，撒上香菜即成。
四：核桃葡萄乾歐包
核桃葡萄乾歐包的做法：資料：麵粉600克，酵母粉3克，鹽2克，牛奶330克，核桃少許，葡萄乾少許，提子幹少許，白瓜子仁。
1，麵粉中加入少許鹽，牛奶，酵母和成稍軟的麵團，靜置發酵至2倍大。 把核桃，白瓜子仁，葡萄乾，提子幹用牛奶浸泡。
2，把發酵好的麵團分割開，揉圓靜置一會兒，用擀麵杖均勻擀開排氣，均勻鋪上果乾卷起即可。
3，把烤盤放上烘焙用紙，把做好的麵包放上，蓋上保鮮膜進行二次發酵至2倍大，把麵包表面均勻篩上一層麵粉，用刀割幾下。
4，烤箱200度預熱，改成180度烤20分鐘，表面微微發黃，出爐凉透切片即成。
五：芹菜炒香菇
香菇炒芹菜的做法：資料：芹菜，香菇，葱，薑，鹽少許，花生油適量。
1，芹菜去葉子，清洗乾淨，斜刀切成段，香菇洗淨切片。
2，鍋裏放入花生油，入葱薑爆香，倒入芹菜煸炒均勻，然後倒入香菇炒勻。
3，倒入少許鹽調味，煸炒均勻後，加入少許清水炒勻，出鍋即成。
六：牛奶燉蛋
牛奶燉蛋的做法：資料：雞蛋2個，牛奶150克，草莓一個，鹽少許。
1，雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻，加入牛奶和少許鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙籤紮幾個孔透氣。
2，鍋裏燒開水，把處理好的蛋液放入，大火蒸15分鐘，出鍋點綴草莓即成，不喜歡點綴草莓的，可以加一點生抽提味，也是很好的。
七：芹菜拌花生
芹菜拌花生的做法：資料：土豆，花椒，大料，鹽，生抽，醋，芹菜。
1，把土豆浸泡，泡到土豆充分發開，放到鍋裏，加入水，花椒，大料，薑，鹽，大火燒開，再小火煮10分鐘，把煮好的土豆放凉透。
2，撈出土豆，加入切碎的芹菜，倒入生抽3勺，醋1勺，鹽少許。
3，充分拌勻就OK了，一次可以多做一些，吃三天都沒問題。
八：豆皮金針菇
豆皮金針菇的做法：資料：金針菇，豆皮，小米辣，蚝油，大蒜，花生油。
1，金針菇洗淨切段，豆皮改刀切成寬條。
2，把金針菇放在豆皮上，緊緊的卷起來，成為一個一個的小卷，均勻的擺入盤中。
3，把蚝油，生抽，蒜末調拌均勻，用勺子舀到豆皮卷上。
4，上鍋蒸大約10分鐘，出鍋，表面潑上熱油即成。
峰兒話語：
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