4月，精選適合春天的7種早餐，簡單營養又好吃，20分鐘上桌太香了
4月，精選適合春天的7種早餐，簡單營養又好吃，20分鐘上桌太香了
一年之計在於春，春天伊始，正是萬物萌發生長的季節，在這樣的季節中，也正是孩子生長的黃金季節。 我們在居家的日子中，三餐是很重要的，但是三餐中的早餐占的比重更大， 所以才有："早餐吃得似皇帝，午餐吃的似大臣，晚餐吃得似乞丐。"的說法。因為早上起床比較困難，所以每一天的早餐都需要很好的計畫，既要吃好又要吃飽，這也讓很多人很頭疼，下麵分享7天早餐的做法，一周早餐不重樣，好吃易做又營養，喜歡就一起試試~~
一：吐司+蔥油餅+牛奶+雞蛋+水果（葡萄）
早餐中的主食有吐司和蔥油餅，吐司很多人覺得麻煩，那我們就來詳細看看蔥油餅的詳細做法吧：資料：麵粉，溫水，五香粉，鹽，小葱末，花生油。
1，麵粉加適量的溫水和成軟一些的麵團，靜置一會揉光。
2，把麵團放到面板上，用大擀麵杖擀開成薄皮，抹上花生油，撒上小葱末和鹽，再撒上少許的五香粉，卷起來。
3，卷成長條後，用刀從卷起的長條上切開，然後幾條一起再卷起來，卷好後，再用擀麵杖擀開成餅坯。
4，電餅鐺抹上花生油，把餅坯放入，大約2分鐘翻面，兩面金黃時，拿出蔥油餅即成。 蔥油餅可以提前做好速凍，早上用電餅鐺烙熟即可，十分簡單。
二：榆錢雞蛋餅+薺菜花煮雞蛋+雜糧粥+油炸花生米+牛奶
這款早餐中榆錢雞蛋餅式主食，用了應季的榆錢來做，新鮮感十足，榆錢雞蛋餅做法：資料：榆錢，雞蛋，麵粉，鹽，五香粉，牛奶。
1，把榆錢擼下來清洗乾淨，放入碗中，打入雞蛋，倒入牛奶，加入少許鹽和五香粉，最後倒入麵粉，攪拌成麵糊。
2，電餅鐺預熱，抹上花生油，倒入麵糊，烙熟出鍋，用刀切塊上桌即成。
三：核桃葡萄乾大列巴+牛奶+水果（芒果、甜瓜）
這款早餐主食就是堅果大列巴，堅果主要用了核桃葡萄乾等，老人孩子吃了很有好處，一起看看做法：資料：麵粉600克，酵母粉3克，鹽2克，牛奶330克，核桃少許，葡萄幹少許，提子幹少許，白瓜子仁。
1，把普通麵粉中加入少許鹽，牛奶，酵母和成稍軟的麵團，靜置發酵至2倍大。 把核桃，白瓜子仁，葡萄乾，提子幹用牛奶浸泡。
2，把發酵好的麵團分割開，揉圓靜置一會兒，用擀麵杖均勻的擀開排氣，均勻的鋪上乾果，然後卷起即可。
3，把烤盤放上烘焙用紙，把做好的麵包放上，蓋上保鮮膜進行二次發酵至2倍大，把麵包表面均勻的刷上一層蛋液，用刀割幾道口。
4，烤箱200度預熱，改成180度烤20分鐘，表面金黃，出爐晾凉切片即成。 這個堅果大列巴可以提前做好，早上直接上桌即可，十分簡單。
四：薄餅+玉米粥+醬肘子+拌蘿蔔+水果（柚子）
這款早餐中，薄餅就是主食，卷上肘子肉，用拌蘿蔔佐餐，不膩好吃，不複雜。 我們一起看看薄餅的做法：資料：麵粉，牛奶。
1，把麵粉放入碗中，加入適量的牛奶，攪拌成稀一些的麵糊。
2，不粘平底鍋燒熱，用勺子舀上麵糊，小火烙熟出鍋即成。
五：油潑面+牛奶+凉拌藕片+水果（奇異果）
油潑面的做法：資料：寬面半把，捲心菜，生抽2勺，醋2勺，鹽適量，蒜末，葱末，辣椒粉，花生油。
1，鍋裏燒開水，把寬面煮上，開鍋後煮熟撈出，把捲心菜放入一起煮熟，撈出。
2，把煮好的寬條和捲心菜一起都撈入大碗中，上面放上蒜末和葱末，辣椒粉。
3，把生抽2勺，醋2勺，鹽適量一起攪拌均勻，倒入麵條中，另起鍋燒熱花生油，潑在蒜末和辣椒粉上面，用筷子攪拌均勻即成。
六：韭菜雞蛋餅+綠豆粥
韭菜雞蛋餅的做法：資料：麵粉，韭菜，雞蛋，蝦皮，鹽，花生油。
1，麵粉加水和酵母粉，和成軟硬適中的麵團，靜置發酵。
2，韭菜摘洗乾淨控幹水分，切碎，加入炒好的雞蛋，木耳碎，蝦皮，鹽，花生油拌勻，餡料即成韭菜雞蛋餡。
3，把麵團分成小劑子，擀成薄皮，放上多一些的餡料，和包包子一樣收緊口，收口的地方朝下按扁。
4，電餅鐺裏抹一點油，放入韭菜餅，烙到兩面金黃色，出鍋即成。
七：胡蘿蔔雞蛋餅+黑米核桃糊+拌苦瓜+鹽水蝦
胡蘿蔔雞蛋餅的做法：資料：麵粉，胡蘿蔔，雞蛋，鹽，花生油。
1，把胡蘿蔔切成碎末放入碗中，打入雞蛋，放入麵粉和鹽一起攪拌均勻，成為麵糊。
2，把電餅鐺預熱抹上花生油，倒入麵糊，攤開成薄餅，烙熟出鍋。
3，切開薄餅，卷起裝盤即成。 這樣的小餅柔軟好吃，做法特別簡單，孩子也很喜歡吃。
峰兒話語：
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