原標題：蝦皮和骨頭湯為啥不補鈣？ 真正補鈣的這3種食物，不少人都不愛吃

張阿姨，性格開朗，很善談，平時跟一群姐妹在一起玩的時候都是樂呵呵的，但是最近兩天，卻一反常態，總是愁眉苦臉，姐妹們不禁有點擔心。

一經詢問才知，原來，張阿姨前幾天組織組織了體檢，她被查出來骨質疏鬆，所以這兩天一直在看補鈣的文章。

但是，網上五花八門的資訊讓她眼花繚亂：

"骨質疏鬆要補鈣"

"補鈣會得結石"

"骨頭湯補鈣好"

"骨頭湯其實沒啥鈣的成分！"

如此種種，讓張阿姨頭都大了，不禁感慨，補鈣真的那麼難嗎？

一、補鈣要趁早，別等到30歲以後再補鈣

根據中國營養學會對中國居民營養與健康狀況監測的資料顯示：我國大約97.2%的人存在膳食鈣攝入不足的情况， 成人1天攝入量應該在800mg，但實際上僅攝入356.3 mg左右。

而鈣是否攝入充足對人體健康意義重大，它不僅是構建骨骼的必備礦物質，人體的心臟、血管、骨骼收縮以及神經訊號的傳導都需要它的參與。

所以，一旦缺鈣，就會出現多種問題，尤其是容易出現骨質疏鬆的情况。

而我們人體的骨量，大概在30歲左右達到峰值，在這之後便開始逐漸下降。 峰值骨量越高、時間越長，老年以後骨質流失速度越慢，對預防骨質疏鬆意義重大。

所以，補鈣要趁早，不要等到中年或者老年的時候，開始出現骨質疏鬆才想起來補鈣，那時候已經來不及了。

那應該如何補鈣呢？ 雖然推薦大家補鈣的首選辦法是食補，但大多數人都很難通過飲食獲得身體所需的鈣，而是選擇吃鈣片，那鈣片怎麼吃對身體最好呢？

二、鈣片怎麼吃，補鈣效果更好？

部分人在發現自己缺鈣之後，可能會在短時間內大量攝入鈣片，那鈣片應該怎麼吃呢？

首先，我們需要知道的是，補鈣短期內不會有明顯的見效，最多只能短暫調節血管，如果想要有效補鈣，要嚴格按規範補鈣。 一般來說，堅持補鈣1年以上才能觀察到骨密度的改善，而堅持數年才能達到較好的鞏固效果。

另外，不是補得越多就越好，補鈣也有吸收率，一般在30%左右，超量攝入反而不利於吸收。

那正確的攝入量是多少呢？ 根據中國居民膳食指南建議，中青年為800mg/天，50歲以上的中老年、妊娠中晚期及哺乳期人群為1000mg/天，最高不超2000mg/天。 具體如下圖：

圖源：醫學界消化肝病頻道

那鈣片應該怎麼吃，才能獲得最大的吸收率呢？< strong>北京協和醫院的於康教授提醒，補鈣有兩大原則：

1、提高吸收效率

夜間臨睡前 是補鈣的最佳時間，因不再攝入食物，所以血液裏的鈣是平衡的，此時隨尿液代謝出去的鈣，是從骨骼中轉運出來再補充到血液裏的，所以這時候吃鈣片，可以有效提高吸收率。

2、减少不良反應

口服鈣劑（除有機鈣外），基本都需經過胃酸作用，才能分解為鈣離子而被人體吸收利用。

所以，基於這一點，建議大家可以跟著三餐一起吃鈣片，不僅可以讓胃液能大量分泌，利於鈣片解離出更多的鈣離子。 還能中和一些鹼性强的鈣劑，减少對胃黏膜的刺激。

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提醒：長期補鈣可能會有不良反應，如碳酸鈣製劑可能引發胃腸道刺激，出現便秘等情况。

所以為了减少副作用的發生，在補鈣期間，要多加注意。 建議少攝入酒精、濃茶、咖啡等會影響鈣的吸收的食物。另外，應避免服鈣劑期間，同時使用异烟肼與四環素類抗菌藥物，以免影響吸收。

三、藥補不如食補！ 蝦皮、骨頭湯補鈣有用嗎？