滕州的特色美食特別的多,特別是早上糝湯,辣湯,豆漿,鹹粥,再加上包子,油條,火燒菜煎餅等等數不勝數,雖然有的人可能覺得不够上檔次,可是滕州人就是靠著吃這些營養豐富接地氣的早餐,活的是有滋有味。
滕州有比特大姨早上賣一種早餐,每天都能賣出去三四百卷,大姨大清早賣的是卷餅,薄薄的餅將各種素菜,火腿,裡脊肉卷在一起,抹上醬,有味道而且營養齊全,主要一卷餅只要六塊錢再來一碗湯,不到十塊錢就可以吃的很飽,這樣的早餐吃完,到中午都不餓!
大姨今年60多歲了,做這個小生意已經做了30多年,那個時候她還很年輕,現在一眨眼都變成了欧巴桑,別看欧巴桑年齡大,但是做的東西都很乾淨,她一直戴著手套口罩,衛生方面很注意,她做的食物擺在客人面前,看上去也是清清爽爽,乾乾淨淨!
來大姨攤子上吃飯的大多都是常客,一般人要一張餅卷一點蔬菜,再加一個葷菜搭配在一起吃,這樣一卷只要6塊錢,飯量大了就買兩卷或者是兩張餅,多加一點菜價格是8塊錢,如果有的要菜多一些,加一個雞蛋,大姨就收10塊錢。
葷素搭配在一起,10塊錢就能把早飯解决掉,很多人感覺經濟實惠,有的人覺得大姨做的菜味道特別好,就跟小時候媽媽做得一樣好吃,是大姨做的卷餅,還讓不少人有種在家吃飯的感覺。
由於大姨做的東西好吃,加上她的服務態度很熱情,有時候稍微多加一點菜,大姨都不收錢,所以她家的生意很好,只要她出攤,就有很多人排隊等候,來一份卷餅跟大姨嘮幾句家常,感覺這一天的心情都超好,