原創 大暑過後，多給家人吃這維他命，多吃不上火，現在吃正當季
下飯菜，就好這一口，簡單炒一炒，讓孩子吃的滿足，別提多香了。正值酷熱的夏天，天氣一熱人們就經常吃不下飯，就連我也不例外嘍~今天一早孩子就嚷嚷要吃米飯，真的是一個人一個口味吧！我家孩子就愛吃米飯，一周吃四次都不覺得膩，而孩他爹就不喜歡吃米飯，也不知是覺得米飯太硬了，還是因為自己的胃不好不敢吃，這裡小編就不猜測了，哈哈……米飯做起來簡單的不能在簡單了，問題就出在吃米飯時，如果沒有可口的下飯菜，那肯定也吃不下白米飯了，這樣的話我和寶寶都會不開心嘍~哈哈……
豆角炒肉末是一道不錯的下飯菜，因為豆角吃起來脆脆的，脆口滑嫩，肉末爆香後，香味撲鼻，開胃又美味，配著白米飯吃真的是超級棒棒滴！我們且不說這道菜好看是否，我們只論是否下飯，我認為這道菜可以排前三喲！因為配著米飯我一個人就能吃下三碗飯，孩子也一人能下吃兩碗米飯。這道菜好吃又下飯的會讓你懷疑人生哦！哈哈……今天就分享這道下飯菜——豆角炒肉末，做法簡單又省時，伴著米飯吃超香，就好這一口，真是美味極嘍！
01豆角炒肉末
所有食材：豆角、肉末、大蒜、生薑、食用油適量、食用油少許、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、澱粉一勺、醬油半勺、
第一步：把豆角清洗乾淨，改刀切丁，大蒜切末，生薑切末，備用。
第二步：取一空碗，把肉末放入碗中，再把備好的薑末放入碗中，加入少許食用鹽、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺醬油，攪拌均勻，醃制大約8分鐘左右，即可。
第三步：起鍋加入適量食用油，待油溫熱時，倒入醃制好的肉末，煸炒出變色，即可。
第四步：肉末炒好後，放入備好的蒜末，翻炒兩下，接著倒入備好的豆角丁，炒至豆角熟透，即可盛出裝盤。這道豆角炒肉末就做好了，實在是太好吃了，脆口滑嫩，簡單開胃，鮮香誘人哦！
光碟貼士：在炒至豆角時，口味輕的，建議不用加食用鹽了，因為味道已經足够重了。口味重的可以酌情添加哦！
萬事開頭難，過程更艱辛，堅持必有果。民以食為天，食材必選新，味道才會鮮。我是光碟食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食。謝謝你的關注！