自己在家做蛋撻，用廚房這3樣足够了，2步就搞定，外酥裏嫩太香了
自己在家做蛋撻，用廚房這3樣足够了，2步就搞定，外酥裏嫩太香了
自己在家做蛋撻，用廚房這3樣足够了，2步就搞定，外酥裏嫩太香了
五一假期快要到了，這一個假期註定和以往是不一樣的，疫情在各地反復，我們或居家或在公園轉一轉，亦或是和孩子一起做易做孩子喜歡的美味都是很好的。
孩子喜歡的各種美食離不開烘焙，烘焙也囙此走向了很多的家庭，家庭烘焙備受推崇。 烘焙看起來很複雜很神秘，其實不然，接觸到烘焙你才能感受到自己做烘焙成功時的快樂。 烘焙包括的美味很多，例如：麵包，蛋糕，桃酥，蛋黃酥，披薩，蛋撻等等，可以說種類繁多。 如果你也喜歡烘焙都可以一探究竟哦！
蛋撻是孩子們喜歡的烘焙美食之一，外酥裏嫩的口感，香甜美味的味道，都讓人欲罷不能。 在甜品店買一個蛋撻至少需要5塊錢，其實我們完全可以在家做，太簡單了，成本也就需要2塊錢，用的配料也很簡單，廚房的這三種食材就能做，廚房小白也輕鬆能get到。
所用資料：蛋撻皮9個，雞蛋3個，牛奶250克，白糖1大湯勺。
做法步驟：
第一步：我們先把蛋撻皮拿出備用，準備好雞蛋，牛奶，白糖這三種食材，用來調拌蛋撻液，這個配方不需要忌廉，不需要澱粉，不需要沙拉醬，只需要廚房理著3中普通的食材就能做出好吃的蛋撻，你一定要試試。
第二步：把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清做它用，我們只用蛋黃。 把蛋黃用筷子攪打均勻。
第三步：然後加入適量的白糖和250克牛奶，用筷子充分攪拌均勻。 白糖我是用湯勺來量的，一大湯勺是我經常用的量，甜度我覺得正好，你可以試試，覺得甜度達不到你需要的標準，可以自行添减，不影響蛋撻液的滑嫩度。
第四步：攪拌好的蛋撻液就已經很細膩了，不需要過篩液很好。
第五步：把蛋撻皮放到烤盤上，均勻的擺好，把調好的蛋撻液用勺子盛入撻皮中，8分滿即可。
第六步：烤箱200度預熱5分鐘，烤制大約15~20分鐘，蛋撻表面有焦色就可以出爐了。
第七步：這樣烤出的蛋撻香甜好吃，一點不比買的成品差，出爐後，趁熱開吃，很燙嘴，注意別燙著哦~~總起來說這款蛋撻是沒有難度的，有興趣就趕緊收藏試試~~
峰兒話語：
1，這款蛋撻是原味的，沒有放入水果或者果脯等配料，如果想吃蜜豆的，可以加入蜜豆，想吃水果的就可以加入水果粒，自己烤蛋撻，自己就能做主。
2，在蛋撻烤制的時候需要高溫烤制，值得注意的是烤箱的品牌不同，溫度會略有差异，以自家的烤箱做適當調整就可以了。
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。 喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！