原創 經常吃大蒜會加重高血壓？ 不想血壓升高，3種食物儘快端下飯桌
陳大爺吃飯有個習慣，那就是喜歡吃生蒜，在他的飯桌上經常看到放幾顆大蒜頭，剝掉外面的皮蘸著自家熬制的醬料，特別下飯。 陳大爺一吃就是好幾年，可是上個月他查出高血壓，老伴就不讓它吃大蒜了，說大蒜太辛辣了，小心刺激血管血壓升高。 陳大爺有點擔心，但是他又控制不住自己的嘴巴，這大蒜到底能不能吃了呢？
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經常吃大蒜，4個好處"不請自來"
①大蒜放在陳醋、糖汁中醃制，能健脾開胃，改善食欲不振，平時覺得嘴巴無味、嗓子發幹、吃啥都不香的人，可以在吃飯時吃上幾粒大蒜，刺激唾液和胃液分泌。
②生病咽痛的時候，可以吃些綠茶蒜，有助於利水消腫，緩解疼痛不適。
③胃寒、反胃的患者，也可以用大蒜來緩解，幫助胃氣下降，溫胃驅寒。 不過，每次不能吃多，吃太多胃會覺得辛辣。
④大蒜中含有對血管有益的成分，减少高血壓的風險。
不過，大家在吃的時候也要注意了，因為吃的量少，所以其中的有益成分是有限的，可能對身體作用不明顯，不能因為它好就大量食用，吃得太多容易灼傷胃黏膜，產生的辛辣感會令人體不適。
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經常吃大蒜會加重高血壓？
大蒜是普通的調味品，它的主要作用是新增蒜香，讓食物更好吃，對血壓影響不大，談不上加重。 而且正常人吃大蒜頂多吃個幾瓣，不會吃太多，囙此不用過於擔心。 不過，若高血壓患者有眼疾、或身上有傷口，內部有出血和潰瘍，那就不建議現在吃大蒜了，不利於恢復健康。
那麼，吃醋泡大蒜能降血壓嗎？
它不會加重血壓，同樣地也不能降血壓。網上有很多關於大蒜的"傳說"，主要集中在抗癌、降血壓兩個方面，我們要提出兩點質疑，首先是大蒜中有多少大蒜素？ 其次是在人體上能否發揮和實驗室一樣的功效。
很遺憾，這兩點都經不起推敲，因為大蒜素進入消化道容易被分解，很難作用於血管，發揮抗癌的功效就更難了，現時還沒有在人體進行過實驗。 食物的作用很純粹，填飽肚子，補充營養，若想要治病還是需要依靠醫學手段。
03 類似的謠言還有很多，坑了不少人，你中招沒有？
身體一點症狀都沒有，說明病情不嚴重 有的人血壓很高了，但是沒有表現出來，若不是進行體檢，自己還不知道，有可能是血管已經適應了高壓狀態，所以反應不大，但是內裡已經遭受損傷，或許血管內壁已經百孔千瘡，甚至器官都受到影響，別等症狀出現才重視。
高血壓不吃葷菜就行，其他蔬菜隨便吃 這種觀點也是錯的，首先患者可以吃肉，但是不能任性，要控制攝入量，挑選適合自己的種類，例如雞胸肉、蝦肉、魚肉丸、猪裡脊，這種是比較合適的，而油炸的、醃制的、肥膩的肉就不要吃了。
其次，蔬菜隨便吃這句話也不對，因為有的菜也可能含鹽比較多，比如鹹菜、裙帶菜、茴香等，鈉含量都不低，比如說茴香，186.3mg/100g，多吃幾口茴香包子和餃子，當天鹽攝入量就可能超標了。 不想血壓升高，醃制食物、油炸食物、含鈉量高的素菜，要儘快端下飯桌。
老年人、肥胖人士會得高血壓，年輕人、瘦弱的人不會得 不看年齡、身材胖瘦，它們不是决定因素，有的人才三十多歲，照樣可能查出高血壓，而瘦弱的人身體也不一定就健康，不要因為自己身材瘦就放鬆警惕。
高血壓的因素是多樣的，平時看起來很健康的人，也有可能突然查出高血壓。
確診高血壓後，患者首先要做的事就是降壓，在那之前有必要先瞭解降壓標準，然後再向著目標努力，你知道嗎？ 標準已經改了，不再是140/90。
國際高血壓學會修訂了降壓標準，來看看你現在有沒有達標 只有高血壓，沒有其他疾病，以年齡65為分界線，沒到65歲的人，血壓在130/80以下為好，超過65歲，血壓可放寬一點，但也要在140/90以下。
不僅有高血壓，還有其他心、腦、腎、肺相關疾病，降壓目標要嚴格要求，降到130/80以下為好，為了您的心臟健康，若能降到120/70以下，那就更好了。
發現血壓升高且開始減壓的人，最好一鼓作氣，在最開始的三個月內把血壓下降20/10mmHg以上，有助於降低自身風險。 這對年輕人和中年人來說可能容易點，但是對老年人來說就比較困難了，所以，對兩類人群的要求是不一樣的。
根據情况選擇不同的降壓方案，多種疾病纏身的患者，通常都需要吃藥降壓，而單純的高血壓患者，血壓不是太高，要積極運動，控制吃鹽，提高自律性，多喝水多排尿，促進鈉離子排出。
總之，現在對於高血壓已經有了規範的治療方案，每個人都應該去瞭解，同時還要正確認知，不要明知故犯，文中提到的幾種食物，希望大家可以少吃，若不知道怎麼吃，可以參考得舒飲食。