原创 风琴土豆，既是主食也是菜，颜值又高又美味，好吃看得见
秋季是个丰收的季节，大量的水果和蔬菜都上市啦。不过由于季节的变化，绿叶蔬菜似乎相对少了些，虽然现在都有大棚蔬菜，但是在有些地方也不是时时都能买到哒，反而根茎类的蔬菜比较多。
其实秋天多吃根茎类的蔬菜倒是挺不错哒，不仅可以调理肠胃还可以增加饱腹感，不会让人摄入大量的脂肪，对于减肥的人来说或许是个不错的选择。
所有根茎类蔬菜里笋笋最喜欢吃土豆，毕竟它真的很常见，而且土豆估计是吃法最多的食物之一了，炒烧焖炸蒸……各种烹饪手法都能让它焕然一新。
今天笋笋要做一道特别的土豆，虽然热量有点高，但是架不住它好吃啊。想减肥的吃货们不如先吃完这个土豆再说？
对啦，这款土豆叫【风琴土豆】，因为外形似手风琴而得名，颜值也是颇高的呀，真的是一款好吃看得见的土豆菜肴啊，赶紧开动吧！
食材
土豆2个、黄油10g、芝士片/马苏里拉奶酪适量
百里香适量、黑胡椒适量、盐适量
步骤
黄油隔热水融化。
土豆去皮。
土豆可以选择去皮，也可以不去。如果没有去皮，土豆一定要清洗干净。
将处理好的土豆底部两侧各放上一双筷子。
刀和土豆呈现直角，均匀的依次切成0.5cm的片，底部不要切断，垫筷子就是为了防止底部切断。如果刀功特别好，可以不垫筷子。
每刀间隔尽量均匀，能薄就薄，反正笋笋就切成这样啦哈哈。
烤箱230℃预热，锡纸哑光面朝上，将土豆放上。
用小刷子将黄油均匀的刷在土豆上，保证土豆每一个间隔都刷上黄油。
撒上黑胡椒。
再撒上盐。
如果有海盐、玫瑰盐都可以，味道可能会更好。
将土豆包好放入烤箱，230℃，中下层，上下火，烤30分钟左右。土豆大小品种不同，各款烤箱脾气也不尽相同，具体时间以实际操作为准。
烤好以后取出，打开锡纸。
这时候的土豆差不多熟啦，很香。
再均匀的刷上一层黄油。
再撒上一些黑胡椒。
将芝士片放置在土豆上方。喜欢奶酪或芝士的可以多放一些，不喜欢的不放也是可以的，直接放其他调味。
撒上百里香和少许盐。
换成马苏里拉芝士和黑胡椒也可以。
不需要包起锡纸，重新放入烤箱，200℃，烤5分钟左右即可出炉。
烤好的土豆看起来就很诱人。
刚刚出炉的土豆看起来就很好吃，奶香味很重。
趁热撒上葱花就可以开吃啦，喜欢不同风味的可以淋上酸奶，味道会很独特哦。
每一片土豆之间就像风琴一样一片片连接着，所以叫风琴土豆。
除了单独烤土豆，也可以根据喜好在土豆的缝隙中夹杂香肠、培根、火腿、熏肉、咸肉等都可以，更香更美味，调味也可以根据夹入的肉类不同做适当调整。
这道风琴土豆，又可以当做主食也能作为一道单独的菜品呈现，真是颜值高又好吃呦，快来试试吧。
风味独特，等你来尝！
图文：呵呵笋
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