立冬为啥要吃饺子？我怀疑每个东北人血液里流的都是饺子汤...
今天，
我们迎来了冬天的第一个节气
“立冬”！
立冬之后，冷空气活动开始频繁
每次冷空气到来都会出现一次明显的
降温、大风和雨雪天气
而后又转晴，并逐渐转暖回升
形成“三日寒、四日暖”寒暖交替的变化
气象学上，
人们将连续五天日平均气温低于10摄氏度
作为冬季开始的标准。
结合目前的天气情况来看，
辽宁进入真正的冬天，还有些时日。
进入立冬节气后
冷空气一波比一波强
明后两天（周日和下周一）
虽然室外阳光普照
但由于冷空气加强
最高气温继续下滑到个位数
6℃上下
（是今天的一半有余）
最低气温更是低到-7℃
外加偏北风的输送
室外体感妥妥的冷嗖嗖
蓝色看着就很高冷
东北“寒冷女神”这一块
气质总是拿捏的死死的
未来一周天气预报
温馨提示
1.周日有外出的朋友，最好搭配一件防风保暖的外套。
2.早午温差达到10℃以上，要注意清晨的保暖。
3.下周一早晨，上班族、上学族、骑车族一定要穿戴保暖，围巾、帽子和手套可以出来“打工”啦~
在东北，
这么重要的日子，
不该吃顿饺子庆祝一下吗？
东北人真的什么节日都吃饺子吗？
不信你细品
头伏吃饺子
立秋吃饺子
立冬吃饺子
冬至吃饺子
是个节就要吃饺子
而且，
沈阳成功申报中国饺子文化起源地！
严重怀疑，
每个东北人血液里流的都是饺子汤。
为什么要吃饺子？
立冬后，就意味着这一年的冬季来临，草木凋零，蛰虫休眠。人类没有冬眠这个说法，但却有“立冬补冬”的习惯。
用来“补冬”的食物，一般热量比较高，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮，来增加进补的功效。有的地方，立冬要吃甘蔗、炒香饭。
在北方，立冬少不了要吃一顿饺子。饺子馅可以有白菜等不同选择。“那时候觉得冬天特别冷，吃上一碗饺子，蘸着蒜泥或者醋，再来一碗饺子汤，感觉又暖和又好吃。”
据说，冬天人的耳朵容易冻伤，名医张仲景曾把药材用面皮包了给病人吃，治疗冻伤，吃饺子是为了纪念他。饺子和“交子”读音很像，立冬意味着秋冬季节之交，所以要吃饺子。
回忆：储存大白菜，准备过冬
立冬是“四时八节”之一，也有不少有趣习俗。如今，忙碌的人们虽然没有太多时间遵循以前的习俗度过立冬，但也多多少少都有着自己的温馨回忆。
立冬是一个节气，也是一个提醒：寒冷的冬天来了，要做好过冬准备。
陈岩在北京一家企业工作多年。她说，小时候到了立冬前后，家里总要储存一些大白菜，父亲骑着自行车，把它们运回来，整整齐齐码好。
在那些有关立冬的记忆中，“吃”也占据了一定位置。陈岩总能记得，冬天的空气里时常飘着糖炒栗子和烤地瓜的香气，还有糖葫芦和冻柿子，都是儿时很喜欢的美味。
“冬天蔬菜少，但我妈是那种想方设法换着花样做饭的人，有限的条件也要做到最好的口味。”在她的印象里，冬天并不单调。
对长大后离家去外地工作的人来说，小时候家里的一顿饭，或许就是一份很温暖的回忆。
立冬要“补冬”
其实，在古人的认知中，立冬具有时间节点般的意义。
立冬这一天，在古代，皇帝会有迎冬之礼。据说，这一礼仪可以追溯到先秦时期。比如《吕氏春秋》中就有相关记载。
秋收冬藏，一年的辛劳有了结果。许多立冬的习俗都在提醒着人们，经历了秋天的丰收，冬天也是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待未来的兴旺吉祥。
“立冬补冬，补嘴空”，立冬正是进行食补，为抵御严寒补充元气的好时候。有的地方把立冬称为“养冬”，就是补养身体的意思；又或者，有的地方要炖猪蹄吃，据说可以防止冬季手脚冻伤。
时序交替、四季轮回。
立冬来临，忙碌之余，
也不妨偶尔让生活节奏适当慢下来，
享受静谧的冬日时光。
海报设计 夏爽
今天，你吃饺子了吗？
你最喜欢吃什么馅的饺子？
来源：中国新闻网 沈阳气象 辽沈晚报 沈阳日报
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