原标题：在重庆，一碗小面，开启美好生活，但这三种人真“不行”

在美丽的山城，一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料。在它的热气蒸腾里，不仅让爱拼搏的巴渝儿女过上幸福生活，也上演无数重庆人跌宕起伏的一生。为什么？

今天，记者也走进教室，和创业者一起聆听由中国餐饮创业导师/中国烹饪大师/火师傅餐饮创业实训创始人邓捷飞先生讲的“在重庆，一碗小面，开启美好生活，但这三种人真不行”的课程，收获多多，信心满满。

第一：习惯差，神经大条的人

在经营重庆小面的过程之中，难免会遇上一些细小的摩擦，或者面对顾客一些不满。有创业者虽然神经比较大条，但不会小气，所以顾客会比较喜欢。但是，习惯不好的创业者，千万不能神经大条。如你习惯了家里乱糟糟的，可是顾客绝对不会习惯你的店里也乱糟糟的。毕竟人家是来消费的，自然要选择更加符合自己心意的店方。

第二：不能吃苦，不会坚韧的人

经营重庆小面的创业者必须吃得苦，熬得住，尤其是在创业初期，更有学会坚韧。大冬天，顾客想要吃热乎的，你却想着早点搞定他们，早点回家睡觉；夏日炎炎，一站锅旁边就觉得热，想早点回家吹空调；想和朋友一起玩儿，然后又心不在焉了，不想经营了。这样的创业者做生意是无论如何也做不好的。

第三：不能克制人性弱点的人

在做生意的过程中，创业者一定需要克制人性弱点——自己的贪欲、节俭欲。因为，很多创业者第一次开始做生意，没有太多经营经验。他们在经营的过程之中，总是会陷入过多的自我发挥，放大自己人性的弱点，就会出现食材以次充好，不重视食品安全等现象。最终，惹得顾客厌恶，导致经营失败。

火师傅餐饮创业实训，江北区大石坝街4号元佳花园5幢负2-20。三层教学场地，面积近千平方米。拥有餐饮操作间、培训教室、会议室、学员宿舍、休息室等设施。涵盖小面、现捞卤，酸辣粉、烤鱼、烧烤、串串、火锅、手抓饼及特色中餐等。让学员学到技术，传授开店实战经验，助力创业者实现梦想，走向幸福。

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